Вкуснейшее песочное печенье.
МиюкиПоваренок 4 уровня
- 2 июля 2009, 3:46
- 21152
Саксонское песочное печенье
Ингредиенты для «Саксонское песочное печенье»:
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Масло сливочное — 125 г
- Сахар — 80 г
- Ванилин — 1 упак.
- Молоко — 2 ст. л.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Соль (щепотка)
- Цедра лимона — 1 ч. л.
- Белок яичный — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2400.5 ккал |
белки
47.5 г |
жиры
124.5 г |
углеводы
275.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 387.2 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 20.1 г |
углеводы 44.4 г |
Рецепт «Саксонское песочное печенье»:
Масло нарезать мелкими кусочками.
Муку просеять, смешать с ванилином, яйцом,
сахаром, солью, цедрой и маслом.
Порубить ингредиенты ножом в крупку, вымесить гладкое тесто.
Разделить тесто на 2 половины. В одну добавить какао,
разведенное молоком, вымесить до однородности.
Присыпать мукой рабочую поверхность. Раскатать обе половинки теста в прямоугольные пласты толщной 3 мм.
Взбить белок и смазать им поверхность белого пласта.
Положить на него пласт шоколадного теста и свернуть рулетом.
Завернуть в пленку, убрать на 1 час в холодильник.
Нарезать печенюшки толщиной 1 см. Уложить на смазанный противень.
Выпекать при 180 градусах 15 -20 минут.
Муку просеять, смешать с ванилином, яйцом,
сахаром, солью, цедрой и маслом.
Порубить ингредиенты ножом в крупку, вымесить гладкое тесто.
Разделить тесто на 2 половины. В одну добавить какао,
разведенное молоком, вымесить до однородности.
Присыпать мукой рабочую поверхность. Раскатать обе половинки теста в прямоугольные пласты толщной 3 мм.
Взбить белок и смазать им поверхность белого пласта.
Положить на него пласт шоколадного теста и свернуть рулетом.
Завернуть в пленку, убрать на 1 час в холодильник.
Нарезать печенюшки толщиной 1 см. Уложить на смазанный противень.
Выпекать при 180 градусах 15 -20 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 июля 2009 года irusja #
2 июля 2009 года Миюки # (автор рецепта)
Здесь так много рецептов, что и не уследишь.
2 июля 2009 года Натуля70 #
2 июля 2009 года ALadda #
2 июля 2009 года Миюки # (автор рецепта)
2 июля 2009 года Миюки # (автор рецепта)
Обязательно попробуйте, это одно из моих любимых печений.
Делается просто, лопается быстро!
2 июля 2009 года DeAnna #
2 июля 2009 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: