Очень приятный на вкус настой на основе мяты и эвкалипта. Эфирные масла мяты и эвкалипта обладают антисептическим, противогрибковым, противовоспалительным эффектом. Незаменим при профилактике и лечении простудных заболеваний. Согревает и ободряет в холодные зимние дни. На мысль приготовить такой сбор меня навела чайная продукция компании "Lipton".
CalypsoПоваренок 5 уровня
- 11 августа 2009, 1:36
- 8567
Настой из трав "Альпийский"
Ингредиенты для «Настой из трав "Альпийский"»:
- Мята (перечная) — 65 г
- Лист древесный (эвкалиптовый) — 25 г
- Чай черный — 10 г
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
34.3 ккал |
белки
2.6 г |
жиры
0.3 г |
углеводы
5.6 г |
| Порции | |||
| ккал 1.7 ккал |
белки 0.1 г |
жиры 0 г |
углеводы 0.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 49 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 8 г |
Рецепт «Настой из трав "Альпийский"»:
-
Для приготовления любого травяного сбора сначала необходимо высушить собранные растения.
Мята перечная, используемая часть растения - листья
Эвкалипт, используемая часть растения - листья
Существуют определенные правила сушки растительного сырья для того, чтобы сохранить все накопленные полезные вещества. Мята и эвкалипт - растения содержащие эфирные масла.
Эфирные масла летучи, поэтому при сушке эфирно-масличное сырье нельзя раскладывать тонким слоем или подвергать действию высоких температур. Сырье, содержащее эфирные масла, сушат раскладывая его толстым слоем, при температуре 25—30 °С. в сухом проветриваемом помещении защищая от солнца и сквозняка. При этом образование эфирного масла продолжается, и в высушенном сырье его будет больше, чем в свежем растении.
Способ сушки сырья влияет на содержание и качество эфирного масла. -
Обрабатываем высушенные растения. Отделяем листья от стеблей. Удаляем больные части растения.
Листья измельчаем. В домашних условиях можно это сделать при помощи ножниц. Взвешиваем требуемое количество. Смешиваем мяту и эвкалипт. -
Для окончательного смешивания и измельчения используем насадку блендера. Измельчаем травы до однородного состояния. Размер частиц при этом не должен быть очень уж мелким. 2-3мм. Лучше если размер будет совпадать с размером чая, который Вы возьмете для приготовления тисаны.
-
В полученный сбор добавляем чай (черный). Размешиваем до однородного состояния. Хранить такой чайный сбор можно в плотно укупоренной банке, в сухом, прохладном месте. Максимальный срок хранения - 2 года.
-
Настой готовится из расчета 1-2 чайные ложки сбора на 500мл кипятка. Настаивать надо около 4-6 минут. (Как обычный чай.) Разливать настой по чашкам лучше через специальное чайное ситечко. Для улучшения вкуса можно добавить мед или сахар. Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 августа 2009 года Yulianna #
11 августа 2009 года мисс #
11 августа 2009 года Calypso # (автор рецепта)
11 августа 2009 года Denlen #
Но с эвкалиптом, пардон, я не риску.
11 августа 2009 года Calypso # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: