На сайте уже есть несколько рецептов оладушек с овощами, предлагаю свой. Смысл в том, что кефир в рецепте заменяется на пюре из кабачков, а сода гасится лимонной кислотой.
ЛианнаПоваренок 4 уровня
- 17 августа 2009, 17:26
- 18003
Оладьи из кабачков
Ингредиенты для «Оладьи из кабачков»:
- Кабачок — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Сода (погасить) — 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3-4 стак.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2163.2 ккал |
белки
60.2 г |
жиры
48.8 г |
углеводы
368.9 г |
| Порции | |||
| ккал 360.5 ккал |
белки 10 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 61.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 227.7 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 38.8 г |
Рецепт «Оладьи из кабачков»:
-
Измельчить кабачок в пюре (блендером).
Приготовить тесто (блендер, насадка для вязкого):
- взбить добела яйца с сахаром и солью
- добавить пюре из кабачков, взбить
- добавить соду (погашенную), взбить
- добавить растительное масло и муку, взбить
Выдержать тесто в течение 20 минут для набухания. Тесто должно быть очень густым.
-
Оладушки выкладывать на раскаленную смазанную маслом сковороду.
Жарить на среднем огне (у меня 3-4 при максимуме 6).
После переворачивания накрывать крышкой.
Кушать со сметаной и т. п.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 августа 2009 года ИльЯнКа13 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: