Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пончики

Ольга БабичПоваренок 9 уровня

18 августа 2009, 19:02
14198

"Лукумадес"

У нас на море продают лукумадес, но приготовленные дома намного вкуснее!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Ингредиенты для «"Лукумадес"»:

Молоко — 1 стак.
Дрожжи (сухие) — 8 г
Соль — 1 ч. л.
Сахар (+2 стакана для сиропа) — 5-6 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 500 г
Масло растительное (в тесто + для фритюра) — 6 ст. л.
Вода — 1 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3035.3 ккал	белки 57.9 г	жиры 87.8 г	углеводы 510.4 г
100 г блюда
ккал 248.8 ккал	белки 4.7 г	жиры 7.2 г	углеводы 41.8 г

Рецепт «"Лукумадес"»:

Замесить тесто из перечисленных продуктов и дать подойти
Разделить на маленькие шарики (увеличатся при жарке)
Пожарить во фритюре и дать остыть.

В это время приготовить сироп из воды и сахара, довести до кипения, проварить минут 5 и залить остывшие шарики.
Нанизать на шпажку и готово!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На природу

Теги: десерт жарить завтрак полдник

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/30824/]"Лукумадес"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/30824/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/19/1975/197531.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пончики
У нас на море продают лукумадес, но приготовленные дома намного вкуснее!

Ингредиенты: Молоко, Дрожжи, Соль, Сахар, Мука пшеничная, Масло растительное, Вода.
Тэги: десерт, жарить, завтрак, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  "Лукумадес"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/19/1975/197531.jpg" alt="Рецепт: &quot;Лукумадес&quot;" title="Рецепт: &quot;Лукумадес&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">У нас на море продают лукумадес, но приготовленные дома намного вкуснее!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/162/">
          Пончики
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «"Лукумадес"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/109/">жарить</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/30824/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

"Лукумадес"

У нас на море продают лукумадес, но приготовленные дома намного вкуснее!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пончики

Ингредиенты для «"Лукумадес"»:

Молоко Дрожжи Соль Сахар Мука пшеничная Масло растительное Вода

Тэги: десерт, жарить, завтрак, полдник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1153

Пончики по-гречески "Лукумадес"

14
106
3501

Комментарии и отзывы

3 августа 2015 года OkSaNa_StE #

Рецепт этот давно искала

,наконец-то нашла,за это спасибо вам огромное

Но вы в начале рецепта не указали что относится к тесту ,что к сиропу,из за этого я по неосторожности добавила стакан воды в тесто

и все пошло на смарку

Именно поэтому я хочу вам сказать ,что бы вы указывали в рецепте какие ингридиенты к чему относятся,т.к. описание приготовления сиропа находится в самом конце,а как вы наверное сами понимаете ,когда готовишь по рецепту читаешь с начала.
P.S. тесто шариков я подправила после ошибки,надеюсь получится

4 мая 2011 года Tsanto Olga #

хочу попробовать, но все тоже в сироп упирается...вопрос такой: вода, указанная в перечне продуктов предназначена для теста или для сиропа?

4 мая 2011 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

вода для сиропа,молоко в тесто!

11 мая 2011 года Tsanto Olga #

пасиб, теперь все встало на свои места, буду пробовать)))

28 марта 2011 года ленивица18 #

Классный рецепт! Как я его раньше не увидела?????? Спасибо большое!!!!!!

2 ноября 2010 года Happy Laly #

Просто, но необычно!

Как всегда на пике кулинарии...
Скажите, а как делать сироп? Никогда не делала. Захотелось сладенького, прямо сегодня приготовлю. Если Вам не сложно напишите в личку, пожалуйста про сироп. Заранее спасибо, благодарю

2 ноября 2010 года Happy Laly #

Просто, но необычно!

28 апреля 2010 года ирина66 #

30 января 2010 года deputat43 #

а рас.масло 6 ст.л ложить в тесто?

25 января 2010 года swetik-semizwetik #

21 января 2010 года Ova86 #

Какая вкуснятина!

10 сентября 2009 года жик-клинар #

Аппетитненько выглядит, я такие штучки люблю!!!

29 августа 2009 года АннушкаО #

22 августа 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

22 августа 2009 года Антуанетта deleted #

Вкусняшка!

22 августа 2009 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо огромное!!!