Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи
  • 25 августа 2009, 15:55
  • 50700

Оладьи воздушные

Рецепт: Оладьи воздушные

Этим блинчикам воздушность придает сыворотка. Думаю, все знают, что это такое. Особенно те, кто готовит творог в домашних условиях)) Рецептом поделилась моя мама, говорит, что в деревне пекли блинчики когда-то только таким образом))

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Ингредиенты для «Оладьи воздушные»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
641.2 ккал 		белки
18 г 		жиры
23 г 		углеводы
88.1 г
100 г блюда
ккал
90.3 ккал		 белки
2.5 г		 жиры
3.2 г		 углеводы
12.4 г

Рецепт «Оладьи воздушные»:

  • Вот такая сыворотка у меня была

  • Добавляем в нее яйца, сахар и взбиваем

  • Потом добавляем муку, точное количество я не скажу, но добавляем до тех пор, пока тесто не станет как густая сметана.
    Соду гасим уксусом и туда же отправляем.

  • Вот такое тесто должно получиться

  • Наливаем масло, хорошо прогреваем сковородку и выкладываем ложкой блинчики.
    Спустя пару минут переворачиваем

  • Как они красивенько поднимаются и подрумяниваются - красота

Вот все и готово. Я их делала не очень сладкими, но Вы можете приготовить и послаще. Я очень их люблю с мeдом. Хотя, можно и со сметанкой, вареньем. Или просто с чайком.
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: выпечка оладьи

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Оладьи воздушные
Рецепт: Оладьи воздушные

Этим блинчикам воздушность придает сыворотка. Думаю, все знают, что это такое. Особенно те, кто готовит творог в домашних условиях)) Рецептом поделилась моя мама, говорит, что в деревне пекли блинчики когда-то только таким образом))

Ингредиенты для «Оладьи воздушные»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Оладьи воздушные» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Аппетитненько
согласна его тоже нужно в ход пускать спасибо за поддержку
Не расстраивайтесь о минусах, это сейчас почти во всех рецептах.
На сыворотке самые пышные, это проверенно.
Хотя я чаще пеку на скисшем молоке (когда уже сыворотка отделяется), надо же его куда-то утилизировать


СПАСИБО БОЛЬШОЕ , за рецептик забрала в копилочку.
очень приятно ,что понравились оладки
так , а меня натолкнула ты на пироги ну что же буду дерзать
Юляш, согласна с тобой на сыворотке блинчики-оладушки всегда вкусные получаются, а уж пироги-то какие!!!! Умница, одним напомнила, а других научила.
Ух! Такие споры-разговоры..... Юль, оладушки супер!!!!! Никогда на сыворотке не пробовала...Упущение, видимо. Поставили минусы....не переживай! Это зависть или тупизм! Мы твои рецепты очень ценим и любим!
это у меня впервые, такая прямо дискузия розразилась)))как гром среди ясного неба))))Спасибо дорогая за такие теплые слова))так порадовала)
Ну зачем там где есть сыворотка еще добавлять соду?
у меня такой рецепт захотела и добавила))хуже от этого не стало)
Извините нехотела такой жесткий смайлик
Ну зачем там где есть сыворотка еще добавлять соду?
Готовила такие только вообще без сахара-нам больше нравиться сверху сгущенкой или вареньем намазывать!
вот и я отом же если мазать чем-то сверху так сахар и не нужен)
готовлю по твоему рецепту.
по мне - так отлично!!!
но сахара добавила чуть больше))))
ну это сахар на любителя)
скажи пожалуйста....что такое гашеная сода?...как ее сделать?...
нигде найти не могу...
С сывороткой можно и не гасить, кидай только на саму сыворотку. Погасится молочной кислотой.
скажи пожалуйста....что такое гашеная сода?...как ее сделать?...
нигде найти не могу...
Если в соду добавить уксус, лим.сок, кипяток она становится гащеная.
спасибо ,что просветила человека))
Класс
Пасиб!
стащила)))
Юленька, я когда-то делала блины на сыворотке, мне понравились очень. Такие ароматные, согласна, ни на молоке, ни на кефире такие не получаются. Молодец! Я смотрю, и тебе какие-то зас...цы минусов наставили!
++++++++++++
Спасибо Ирка)
слюнки текут, как аппетитно выглядит!!! Никак не могу остановиться на каком-то одном рецепте оладушек! Попробую и твой - вдруг это именно тот, который понравится больше всех!
спасибо готовьте на здоровье)
Такие аппетитные и пышные!Завтра надо сделать!++++
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V167 "Антиоч"

Каркасный дом с гаражом V167 "Антиоч"
Каркасный дом с мансардой V326 "Портленд"

Каркасный дом с мансардой V326 "Портленд"
Каркасный дом V516 "Сарния"

Каркасный дом V516 "Сарния"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки