Запеканка из гречневой каши с курицей и грибами. Надоело однообразие. Решила приготовить по рецепту из журнала такую запеканку. Очень нежно, вкусно и необычно.
Мари Я tmprenameПоваренок 1 уровня
- 9 сентября 2009, 15:20
- 16227
Гречневая запеканка с курицей и грибами
Ингредиенты для «Гречневая запеканка с курицей и грибами»:
- Крупа гречневая (отварная) — 1,5 стак.
- Вода — 3 стак.
- Масло сливочное — 50 г
- Шампиньоны — 200 г
- Лук репчатый — 1-2 шт
- Окорочок куриный (отварной) — 1 шт
- Сыр твердый — 250 г
- Сметана (любой жирности) — 1,5 стак.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло растительное
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3100 ккал |
белки
201.8 г |
жиры
182.3 г |
углеводы
172.5 г |
| Порции | |||
| ккал 516.7 ккал |
белки 33.6 г |
жиры 30.4 г |
углеводы 28.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 131.4 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 7.3 г |
Рецепт «Гречневая запеканка с курицей и грибами»:
-
Отвариваем гречку в подсоленой воде и с добавлением слив. масла. Грибы, лук обжариваем на растит. масле. Добавляем сваренный и порезанный окорочок. Заливаем 1/2стакана сметаны, солим, перчим и тушим несколько минут.
-
В смазанную растит. маслом форму выкладываем половину гречневой каши и посыпаем частью сыра
-
Затем сверху грибы с луком и курицей. Снова посыпаем сыром.
-
Сверху покрываем оставшейся кашей. Заливаем все яйцами, взбитыми со сметаной и солью.
-
И оставшийся сыр.
-
Запекаем в разогретой духовке 20минут, до подрумянивания сыра.
-
Дайте немного выстояться в форме и разрежьте на куски. Украшаем при подаче по желанию. Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 сентября 2009 года Lill #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: