Очень вкусно. Дети любят глазированные шоколадом творожные сырки. Я сделала глазированный сыром То что оболочка сырная по вкусу догадаться трудно. Вкусно очень. Приготовьте своим домочадцам, не пожалеете
xseniaПоваренок 9 уровня
- 14 сентября 2009, 19:45
- 21951
Сладкий сырно-творожный рулет
Ингредиенты для «Сладкий сырно-творожный рулет»:
- Сыр плавленый (без вкусовых добавок) — 300 г
- Яйцо куриное (3 для коржа +3 для начинки) — 6 шт
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Сахар (5 ст.ложек для "коржа"+1 стакан для начинки)
- Масло сливочное — 50 г
- Сметана — 300 г
- Желатин — 5 г
- Шоколад молочный / Шоколад (по желанию) — 80 г
- Творог — 800 г
- Ванильный сахар — 15 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4038.9 ккал |
белки
310 г |
жиры
232.5 г |
углеводы
174.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 197 ккал |
белки 15.1 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 8.5 г |
Рецепт «Сладкий сырно-творожный рулет»:
Сначала сделаем начинку..800 гр творога+3 яйца +50 гр масла +1 стакан сахара Растираем до однородной массы Выливаем в смазанную маслом форму и ставим в разогретую духовку на 25-30 минут.. Выпекаем при температуре 200 Получаем вот такую Запеканку Дадим ей остыть а пока занимаемся сырным коржом
Смешиваем до однородной массы Плавленный сыр+3 яйца+5 ст ложек сахара+3 ст ложки какао+3 ст ложки муки+200 гр сметаны
Выливаем на смазанный маслом противень и ставим на 15-20 минут в разогретую духовку
Желатин залейте небольшим количеством воды когда набухнет подогрейте до полного растворения и соедините со 100 граммами сметаны.. Готовый корж выкладываем на пищевую пленку и даем ему немного остыть.. Иначе пока он горячий трудно будет свернуть + избежите прилипания коржа к столу и с помощью пленки без труда его свернете)))))когда корж немного остыл распределяем по нему запеченый творог. смешанный со сметаной с желатином.
Можно так же 80 грамм шоколада расплавить на водяной бане вместе с 30 граммами сливочного масла и полить сверху
Завернули аккуратно в рулет и убрали в холодное место до полного остывания Приятного Аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 сентября 2009 года irusja #
14 сентября 2009 года xsenia # (автор рецепта)
14 сентября 2009 года irusja #
14 сентября 2009 года xsenia # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: