Это очень сочный, нежный салатик с черносливом и грецкими орехами. Верх украшенный половинками яиц, фаршированными сыром и чесночком.
elena777Поваренок 8 уровня
- 22 сентября 2009, 15:30
- 17135
Салат "Снежное царство"
Ингредиенты для «Салат "Снежное царство"»:
- Сыр твердый — 100 г
- Яйцо куриное — 6 шт
- Огурец (свежие, можно малосольные) — 2 шт
- Лук репчатый — 3 шт
- Чернослив (без косточек) — 100 г
- Колбаса — 100 г
- Орехи грецкие — 0,5 стак.
- Майонез (для смазывания) — 300 г
- Масло сливочное (для жарки колбаски) — 50 г
- Уксус (9%) — 1/4 стак.
- Вода — 1 стак.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Чеснок — 1/2 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3533.5 ккал |
белки
84.7 г |
жиры
303.7 г |
углеводы
114.7 г |
| Порции | |||
| ккал 294.5 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 25.3 г |
углеводы 9.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 178.5 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 15.3 г |
углеводы 5.8 г |
Рецепт «Салат "Снежное царство"»:
-
Лук порезать полукольцами, залить уксусом, разведенным в 1ст. кипячёной воды, посолить.
-
Пока маринуется лучок,режем колбаску (у меня была "Охотничья") соломкой и обжариваем в сливочном масле.
-
Огурчики я взяла малосольные, почистила и нарезала соломкой.
-
Варёные яйца разрезать на половинки, вынуть желтки.Отложить 6-7 половинок белков (в зависимости от диаметра салатника) для фарширования. Остальные белки и все желтки порубить.
-
Сыр натереть на крупной тёрке (я натёрла домашний "Сливочный"), отложить в блюдце 6 ч.л. отдельно.
-
Чернослив промыть, нарезать соломкой.
-
Грецкие орехи порубить или натереть на тёрке.
-
Укладываем слои: колбаса,яйца,майонез,огурцы,маринованный лук(маринад сцедить),майонез, сыр, чернослив,майонез сверху посыпать грецкими орехами. Делаем "сугробы" половинки яиц начинить тёртым сыром, смешанным с тёртым чесноком и майонезом. Выложить яичные половинки на салат начинкой вниз и обмазать майонезом. Салат готов - угощайтесь!
-
Забыла добавить фотку фаршированных яиц. Вот она.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 сентября 2009 года irusja #
22 сентября 2009 года elena777 # (автор рецепта)
22 сентября 2009 года наташа лучко #
1000000
22 сентября 2009 года elena777 # (автор рецепта)
22 сентября 2009 года OLGA_BOSS #
22 сентября 2009 года elena777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: