Топинамбур или земляная груша-это замечательный продукт во всех отношениях. Он содержит множество витаминов, минералов, незаменимых аминокислот и очень ценное вещество-инулин (особенно для диабетиков). Инулин понижает сахар, выводит токсины, стимулирует пищеварительные процессы в организме, обладает желчегонным действием. Регулярное употребление земляной груши улучшает зрение, повышает иммунитет. Все это отличный повод сделать блюда из земляной груши повседневными на нашем столе. Рецепт этого замечательного салата я позаимствовала с сайта "Кулинар".
Arin4icПоваренок 6 уровня
- 17 октября 2009, 10:06
- 24404
Салат из топинамбура и яблок
Ингредиенты для «Салат из топинамбура и яблок»:
- Топинамбур — 200 г
- Яблоко (крупное, кисло-сладкое) — 1 шт
- Лук зеленый — 30 г
- Сок лимонный — 2 ч. л.
- Масло оливковое (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
204.6 ккал |
белки
5.3 г |
жиры
0.8 г |
углеводы
43 г |
| Порции | |||
| ккал 51.2 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 10.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 51.2 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 10.8 г |
Рецепт «Салат из топинамбура и яблок»:
-
Необходимые продукты
Земляную грушу и яблоко моем, чистим, натираем на терке. Зеленый лук нарезаем. Смешать все продукты и полить лимонным соком. Посолить и добавить оливковое масло.
Кушайте на здоровье!
Кушайте на здоровье!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 октября 2009 года Arin4ic # (автор рецепта)
17 октября 2009 года inna_2107 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: