Главная > Рецепты версия для печати
| « Полезные тарталетки | Помидоры солeные » |
Террин
27 октября 2009, 16:24
Просмотров: 10811
Поварёнок 4 уровня
27 октября 2009, 16:24
Просмотров: 10811
Просмотров: 10811
Описание: Вкусный, полезный, яркий террин.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Ингредиенты для "Террин":
- Тыква — 500 г
- Брокколи — 500 г
- Филе рыбное (белая рыба, у меня масляная) — 500 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сливки — 200 мл
- Перец черный (щепотка)
Рецепт "Террин":
|
Разрезать филе рыбы на кусочки и измельчить в кухонном комбайне. |
|
Добавить в рыбный фарш яйцо, сливки, соль и перец, все перемешать. |
|
Тыкву нарезать тонкими ломтиками, уложить в форму с фольгой |
|
На слой тыквы выложить рыбный фарш |
|
нарезать брокколи на соцветия, выложить на рыбный фарш |
|
Возьмите форму для выпечки размером побольше, наполните её водой на 2/3 и поставьте в неё форму с рыбным фаршем и овощами. Готовьте террин на водяной бане на средней полке духовки при t 175 градусов в течении 40-45 минут. Перед подачей выложить террин из формы на блюдо и нарезать на квадраты, украсить. Террин можно подавать как закуску в холодном виде или как основное горячее блюдо. Приятного аппетита! |
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Бантик из огурца я придумала сама, он держится самостоятельно без крепления, главное огуречные ломтики нарезать потоньше, тогда они не будут разворачиваться.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: