В продолжение моей серии, выпечка из творога. Очень нежный пирог и прост в приготовлении. Вам обязательно понравится.
Юлька14Поваренок 3 уровня
- 27 октября 2009, 19:06
- 26843
Творожный пирог с ягодами
Ингредиенты для «Творожный пирог с ягодами»:
- Сухари (обычные, ванильные) — 150 г
- Сахар (делим на две части) — 160 г
- Масло сливочное — 50 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Творог (жирный) — 500 г
- Крахмал — 1 ст. л.
- Лимон — 1 шт
- Ягода (ассорти) — 150 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2596.7 ккал |
белки
133.1 г |
жиры
88.8 г |
углеводы
311.9 г |
| Порции | |||
| ккал 432.8 ккал |
белки 22.2 г |
жиры 14.8 г |
углеводы 52 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 204.5 ккал |
белки 10.5 г |
жиры 7 г |
углеводы 24.6 г |
Рецепт «Творожный пирог с ягодами»:
-
Сухари нужно измельчить, я провела через мясорубку, масло сливочное растопить и немного остудить. В сухари насыпаем сахар (половину 80 г), поливаем маслом и хорошо перемешиваем.
В форму выстилаем пергамент и насыпаем наши сухари, все разровняем -
Далее творог хорошо перемешиваем с крахмалом, добавляем оставшийся сахар, сок половины лимона и натертую на терку цедру этого же лимона, и желтки предварительно отделенные от белков
-
Белки необходимо взбить в крепкую пену и аккуратно смешать с творожной массой. Получается такой воздушный крем.
-
Все выкладываем на сухари ровным слоем и выкладываю ягоды.
-
Все это отправляется в духовку на 60 минут, температура 170 градусов.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 октября 2009 года smirn deleted #
27 октября 2009 года Dolce #
27 октября 2009 года Юлька14 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: