Мотивы, потому что идея пришла после просмотра рецепта от lelika (десерт "Творожное чудо") и рецепта от Нади Ш (торт "Вишнeвое наслаждение"). Плюс немного своей фантазии... Домашние ели все, даже дочка (правда, всего три кусочка, но съела)))))
юленкаПоваренок 3 уровня
- 9 ноября 2009, 23:34
- 5641
Десерт "Творожные мотивы"
Ингредиенты для «Десерт "Творожные мотивы"»:
- Творог (домашний) — 500 г
- Молоко — 400 мл
- Молоко сгущенное — 1/2 бан.
- Варенье (из жимолости) — 500 мл
- Желатин — 45 г
- Соус (ванильный, готовый) — 1 упак.
- Корж (у меня бисквитный готовый) — 1 шт
- Кумкват (несколько штук по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4556.7 ккал |
белки
193.5 г |
жиры
63.1 г |
углеводы
843.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 201.6 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 37.3 г |
Рецепт «Десерт "Творожные мотивы"»:
-
Протираем творог через сито и добавляем сгущёнку.
Режем и добавляем кумкват, удаляя косточки (они горчат). Я горчинку люблю, удаляла не все косточки.
По виду плоды кумквата напоминают миниатюрные овальные апельсины размером от 3 до 5 сантиметров в длину и от 2 до 4 сантиметров в ширину.
Кумкват (др. назв. «фортунелла», «кинкан») — плод некоторых цитрусовых растений, выделяемых в особый подрод Фортунелла (лат. Fortunella). Небольшой экзотический фрукт оранжевого или оранжево-жёлтого цвета, по виду напоминающий мелкий апельсин. Произрастает на юге Китая.
Плод кумквата по вкусу напоминает мандарин с лёгкой кислинкой, съедобен полностью, со сладкой кожурой. В природе встречаются несколько видов кумквата, различающихся формой плода. Кумкват употребляют как в сыром, так и в переработанном виде (цукаты, варенье, мармелад).
-
Замачиваем желатин в двух разных мисочках - отдельно 30 гр и 15 гр.
И готовим соус по инструкции на упаковке (или пудинг в пачке - у кого что продается) -
Когда соус готов, разводим в нем 30 гр желатина и остужаем.
-
Ставим подогревать варенье и потом растворяем в нём 15 гр желатина. И пусть остывает.
-
Остывший соус с желатином смешиваем с творожной массой.
На дно разъёмной формы кладём корж (у меня был готовый бисквитный) и выкладываем творог. Убираем в холодильник минут на 30.
А потом сверху выкладываем остывшее варенье с желатином. И снова в холодильник часов на 5-6 или на ночь. -
Аккуратно проходим ножом вдоль бортов формы и убираем стенки.
-
Приятного чаепития!
Когда уже выкладывала варенье, до меня дошло, что можно сделать всe проще: аккуратно смешать и вылить всe в форму, застеленную плeнкой. В следующий раз так и попробую 
И коржа не надо, и быстрей!
И коржа не надо, и быстрей!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 декабря 2009 года tat70 #
6 декабря 2009 года юленка # (автор рецепта)
10 ноября 2009 года KAMA #
10 ноября 2009 года юленка # (автор рецепта)
10 ноября 2009 года Meotida #
10 ноября 2009 года юленка # (автор рецепта)
10 ноября 2009 года DeAnna #
10 ноября 2009 года юленка # (автор рецепта)
10 ноября 2009 года viktoschka #
10 ноября 2009 года юленка # (автор рецепта)
10 ноября 2009 года inna_2107 #
10 ноября 2009 года юленка # (автор рецепта)
10 ноября 2009 года bagira13 #
10 ноября 2009 года юленка # (автор рецепта)
10 ноября 2009 года smirn deleted #
10 ноября 2009 года юленка # (автор рецепта)
10 ноября 2009 года Roalanna #
10 ноября 2009 года юленка # (автор рецепта)
10 ноября 2009 года Lzaika45 #
10 ноября 2009 года юленка # (автор рецепта)
9 ноября 2009 года Osya #
10 ноября 2009 года юленка # (автор рецепта)
9 ноября 2009 года Nadin25 #
10 ноября 2009 года юленка # (автор рецепта)
9 ноября 2009 года Хитовая #
10 ноября 2009 года юленка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: