Люблю песочное печенье с глазурью. Вот такая идея рецепта возникла у меня, когда я готовила свое любимое печенье.
olmoraПоваренок 5 уровня
- 10 ноября 2009, 17:06
- 14958
Печенье "Сладкий гамбургер"
Ингредиенты для «Печенье "Сладкий гамбургер"»:
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Маргарин — 150 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар (80 г тесто + 40 г глазурь) — 120 г
- Сода (погашенная уксусом) — 1/4 ст. л.
- Соль — 1/4 ст. л.
- Коньяк — 2 ст. л.
- Повидло (яблочное) — 300 г
- Масло сливочное — 30 г
- Молоко — 7 ст. л.
- Какао-порошок — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4112 ккал |
белки
73.3 г |
жиры
144.2 г |
углеводы
616.7 г |
| Порции | |||
| ккал 587.4 ккал |
белки 10.5 г |
жиры 20.6 г |
углеводы 88.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 295.8 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 44.4 г |
Рецепт «Печенье "Сладкий гамбургер"»:
-
В первую очередь необходимо размягчить маргарин, оставив его в помещении на пару часов. Мягкий маргарин нарезать кусочками.
В маргарин добавить муку, яйца, сахар, соль, соду, погашенную уксусом, коньяк, все тщательно перемешать и замесить тесто. -
Раскатать тесто толщиной 0,5 см и вырезать кружочки (у меня получились фигурные, так как я взяла одну из своих формочек для кексов).
-
Уложить кружочки на пергаментную бумагу. Духовку разогреть до температуры 220 градусов (около 5 мин). Поставить противень с кружочками и сделать огонь в духовке поменьше.
Выпекать кружочки около 15 минут до готовности. -
Пока кружочки остывают, готовим глазурь. Идею приготовления глазури я взяла из рецепта Ириши (dog-rose), за это ей отдельное спасибо. В молоко высыпаем какао, сахар и ставим на огонь, медленно помешивая до закипания молока. Затем добавляем кусочек масла и размешиваем, пока оно не растопится.
Теперь берем 2 кружочка, на один намазываем повидло и закрываем вторым кружочком, сверху намазываем глазурь.
Вот наши сладкие гамбургеры и готовы. Смачного!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 ноября 2009 года asesia2007 #
15 ноября 2009 года olmora # (автор рецепта)
10 ноября 2009 года Мадам А #
15 ноября 2009 года olmora # (автор рецепта)
10 ноября 2009 года elena777 #
15 ноября 2009 года olmora # (автор рецепта)
10 ноября 2009 года DeAnna #
15 ноября 2009 года olmora # (автор рецепта)
10 ноября 2009 года bagira13 #
15 ноября 2009 года olmora # (автор рецепта)
10 ноября 2009 года Олеся 81 #
15 ноября 2009 года olmora # (автор рецепта)
10 ноября 2009 года viktoschka #
15 ноября 2009 года olmora # (автор рецепта)
10 ноября 2009 года ирина66 #
15 ноября 2009 года olmora # (автор рецепта)
10 ноября 2009 года melinda #
15 ноября 2009 года olmora # (автор рецепта)
15 ноября 2009 года melinda #
10 ноября 2009 года smirn deleted #
15 ноября 2009 года olmora # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: