Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Рулеты

ИгрушаПоваренок 6 уровня

14 ноября 2009, 18:07
5515

Рулет "Капелька"

Хочу поделиться с вами, дорогие поварята, своей радостью. Я УЖЕ ПОВАРЕНОК ЧЕТВЕРТОГО УРОВНЯ! Ура, ура, ура! Ну как же не отметить это событие? По этому поводу решила я испечь небольшой торт-рулет. Шоколадный, с изысканным кофейно-ореховым вкусом, очень-очень нежный, он отлично подойдeт к посиделкам с друзьями за чашечкой ароматного чая!

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Рулет "Капелька"»:

Яйцо куриное (в тесто) — 6 шт
Мука пшеничная / Мука (в тесто) — 3 ст. л.
Какао-порошок (в тесто) — 3 ст. л.
Сода (гашеная уксусом) — 1 ч. л.
Кофе натуральный (молотый, в крем) — 2 ч. л.
Вода — 5 ст. л.
Сахарная пудра (в крем) — 150 г
Масло сливочное (в крем) — 250 г
Орехи грецкие (в крем) — 150 г
Сахар (в тесто) — 6 ст. л.
Банан — 1,5 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5165.6 ккал	белки 94.6 г	жиры 348.6 г	углеводы 425 г
100 г блюда
ккал 353.8 ккал	белки 6.5 г	жиры 23.9 г	углеводы 29.1 г

Рецепт «Рулет "Капелька"»:

Начнём с коржа.
Белки яиц отделяем от желтков.
Белки ставим на время в холодильник. К желткам добавляем сахар и растираем добела.
К полученной массе добавляем муку, гашеную соду и какао. Аккуратно перемешиваем.
Достаём из холодильника белки и хорошенько взбиваем миксером.
Взбитые белки добавляем к тесту и перемешиваем аккуратненько снизу вверх.
Прямоугольную форму выстилаем пекарской бумагой, смазанной маслом.
В форму выкладываем тесто, ставим в духовку, разогретую до 190 градусов на 20 минут.
Пока печётся корж, займёмся кремом.
Кофе сварим в 5 ст. ложках воды.
Орешки измельчим. Я смолола в блендере.
В молотые орехи выливаем кофе вместе с гущей, хорошенько перемешиваем.
Размягчённое масло взбиваем с сахарной пудрой.
К этому крему добавляем орехово-кофейную массу.
Готовый корж выкладываем на полотенце, покрытое бумагой для выпекания, посыпанной сахарной пудрой. На середину коржа кладём скалку и аккуратно складываем корж пополам вместе с полотенцем.
И даём остыть.
Остывший корж смазываем кремом. Крем используем весь.
Очищаем бананы и укладываем их на то место, где лежала скалка, по серединке.
И аккуратненько сгибаем корж пополам.
Готовый рулет я залила шоколадной помадкой. Рецепт помадки не выставляю, на сайте очень много.
Торт поставьте в холодильник на несколько часов...
и можно угощаться.
Приятнейшего аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На праздничный стол : День рождения / Новый год На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт рулет

Вкусы: ореховый шоколадный сладкий кофейный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/35144/]Рулет "Капелька"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/35144/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/23/2319/231972.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты
Хочу поделиться с вами, дорогие поварята, своей радостью. Я УЖЕ ПОВАРЕНОК ЧЕТВЕРТОГО УРОВНЯ! Ура, ура, ура! Ну как же не отметить это событие?
По этому поводу решила я испечь небольшой торт-рулет. 
Шоколадный, с изысканным кофейно-ореховым вкусом, очень-очень нежный, он отлично подойдeт к посиделкам с друзьями за чашечкой ароматного чая!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Мука пшеничная, Какао-порошок, Сода, Кофе натуральный, Вода, Сахарная пудра, Масло сливочное, Орехи грецкие, Сахар, Банан.
Тэги: десерт, рулет.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рулет "Капелька"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/23/2319/231972.jpg" alt="Рецепт: Рулет "Капелька"" title="Рецепт: Рулет "Капелька""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу поделиться с вами, дорогие поварята, своей радостью. Я УЖЕ ПОВАРЕНОК ЧЕТВЕРТОГО УРОВНЯ! Ура, ура, ура! Ну как же не отметить это событие?
По этому поводу решила я испечь небольшой торт-рулет. 
Шоколадный, с изысканным кофейно-ореховым вкусом, очень-очень нежный, он отлично подойдeт к посиделкам с друзьями за чашечкой ароматного чая!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/196/">
          Рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рулет "Капелька"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11631">Кофе натуральный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/136">Банан</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/93/">рулет</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/35144/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рулет "Капелька"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Рулеты

Ингредиенты для «Рулет "Капелька"»:

Яйцо куриное Мука пшеничная Какао-порошок Сода Кофе натуральный Вода Сахарная пудра Масло сливочное Орехи грецкие Сахар Банан

Тэги: десерт, рулет

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

14 ноября 2009 года brouks #

и спасибо за чудный рецепт!

14 ноября 2009 года Игруша # (автор рецепта)

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!

15 ноября 2009 года brouks #

Это Вам спасибо за творения и смелость!!!

14 ноября 2009 года Наталья Р #

Поздравляю! Успехов!

Тортик замечательный! Крем -вообще сказка! И название соответствует, действительно похоже на капельку! Большое спасибо!!!

14 ноября 2009 года Игруша # (автор рецепта)

На здоровье!
Спасибо за оценку1

14 ноября 2009 года dog-rose # (модератор)

Крем какой интересный! И вообще понравился рецепт, пусть и не рулет, а все равно отлично! Да, и с новым почетным уровнем Вас поздравляю!

14 ноября 2009 года Игруша # (автор рецепта)

Спасибо большое!

14 ноября 2009 года ирина66 #

Поздравляю с новыим уровнем,хоть как его назови:рулет-не рулет,вкус все равноь не поменяется.Мне понравилось!

14 ноября 2009 года Игруша # (автор рецепта)

Спасибо за поддержку!

14 ноября 2009 года frida1201 deleted #

искренне поздравляю! Коментарии типа ах как вкусно- приятные, но... гораздо интереснее мнение знающих поварят или людей, которые попробовали рецепт, собственно поэтому читается не только рецепт а и обязательно!!!коментарии(я без них рецепт даже не пробую приготовить) и согласна с мнением Светланы что это книжка и название классное Капелька!!!

14 ноября 2009 года Игруша # (автор рецепта)

Спасибо!

14 ноября 2009 года Исида #

Какая вкусняшка!! Просто класс!

14 ноября 2009 года Игруша # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

14 ноября 2009 года першанина светлана deleted #

Конечно это очень вкусно,я не спорю.Но это совсем не рулет!Вы что не знаете какие бывают рулеты?И что бы скрутить рулет-корж не надо остужать,его нужно скручивать горячим,чтобы не сломался.Ваше произведение больше похоже на,,книгу,,.Но само тесто очень вкусное!Вам ++++.За состав продуктов,но не за рулет явно.Назовите его как-нибудь по другому.

14 ноября 2009 года першанина светлана deleted #

А СКАЛКА ДЛЯ ТОГО,ЧТО БЫ ВАШ,,РУЛЕТ,НЕ СЛОМАЛСЯ?

14 ноября 2009 года Игруша # (автор рецепта)

Так точно.

14 ноября 2009 года Игруша # (автор рецепта)

↑Ответ для першанина светлана deleted

Простите, поспорю

Сгибала я рулет горячим, а на холодный накладывала крем, по-моему, так делают со всеми рулетами. А то, что это рулет, придумала не я. К сожалению, рецепт не мой личный,а из кулинарного журнала,по-этому притензии не ко мне.

14 ноября 2009 года Юл-к83 #

14 ноября 2009 года Игруша # (автор рецепта)

Очень приятно!

14 ноября 2009 года smirn deleted #

14 ноября 2009 года Игруша # (автор рецепта)

Спасибо!

14 ноября 2009 года olmora #

Поздравляю, с новым уровнем, по личному опыту знаю как это приятно.

А рулетик просто прелесть

14 ноября 2009 года Игруша # (автор рецепта)

Большущее спасибо!!!

14 ноября 2009 года руська #

Аппетитно смотрится! Ням-ням!

14 ноября 2009 года Игруша # (автор рецепта)

Спасибки!

14 ноября 2009 года Nella #

Какой аппетитный тортик!

14 ноября 2009 года Игруша # (автор рецепта)

Спасибо!

14 ноября 2009 года Katatsuburi #

Ухты!

С новым уровнем Вас, успехов кулинарных и не только!

14 ноября 2009 года Игруша # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

14 ноября 2009 года Katatsuburi #

Ухты!

С новым уровнем Вас, успехов кулинарных и не только!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рулет "Капелька"

Ингредиенты для «Рулет "Капелька"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рулет "Капелька"»:

Похожие рецепты

Рулеты по-венски

Морковный рулет с карамелизованными яблоками

Карабахская кята

Рулет фруктовый по ГОСТу

Маковая начинка

Косичка с яблоками

Рулет из простого теста

Шоколадный рулет на пудинге

Дрожжевой рулет с кокосовой начинкой

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V470 "Розберг"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V023 "Мобридж"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!