"Ура!", - кричу я, собираю рюкзачок, под мышку кулинарную книжку (да потолще) и отправляюсь в кулинарное путешествие - конкурс "Новогодние вкусы планеты!" О, сколько открытий оно мне готовит!!! Я в радостном предвкушении!!! Я решила делать Дед Морозам планеты подарки, не всегда ж только им! И вот моя первая остановка в Финляндии.
ЛорхенПоваренок 5 уровня
- 17 ноября 2009, 17:49
- 17433
Новогоднее печенье "Йоулупукки"
Ингредиенты для «Новогоднее печенье "Йоулупукки"»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 1/4 стак.
- Ванилин — 1/2 ч. л.
- Масло сливочное — 30 г
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Шоколад белый — 50 г
- Стружка кокосовая — 1 пакет.
- Мармелад (пластовой) — 20 г
Время приготовления:
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2800.8 ккал |
белки
31.5 г |
жиры
112.9 г |
углеводы
419.7 г |
| Порции | |||
| ккал 400.1 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 16.1 г |
углеводы 60 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 430.9 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 17.4 г |
углеводы 64.6 г |
Рецепт «Новогоднее печенье "Йоулупукки"»:
-
1. Приготовить сахарное тесто: яйцо взбить с сахаром и ванилином, добавить масло, перемешать, а затем добавить муку и замесить тесто. Положить тесто в холодильник на 30 минут.
-
2. Раскатать тесто толщиной 2-3 мм, вырезать формочкой печенья -"сердечки". У меня формочки нет, поэтому я вырезала "сердечки" по бумажному тафарету.
-
3. Печенье выпекать в духовке при 180 гр. до золотистого цвета.
4. Начинаем украшать готовые печеньки. Из мармелада мы делаем "шапку" для Йоулупукки. -
5. Растапливаем на водяной бане белый шоколад. Смазываем кисточкой расплавленным шоколадом "опушку шапки" и "бороду" Йоулупукки. Затем посыпаем кокосовой стружкой.
-
6. Затем из мармелада делаем "нос", а из темного шоколада - "глазки". Один Йоулупукки - готов!
-
7. Так же украшаем все остальные печеньки.
-
...
"Почему я отправилась в первую очередь в Финляндию?" - спросите Вы. Отвечаю. Все давно привыкли к тому, что Европа готовится к Рождеству задолго до самого праздника. Но никто не смог еще "перепраздновать" финнов, которые начинают отмечать Рождество с самого начала рождественского поста!
Финского Деда Мороза зовут Йоулупукки. Это добрейший старик с белой бородой, красным носом, добрыми глазами, одетый в красный тулуп и шапку с белой опушкой. Живeт он в Лаппландии.
Йоулупукки, говорят, - Большой сладкоежка!!! У него даже живет гном Leipuritonttu (гном-печник), который поeт ему оперные арии и печeт разные вкусности. Вот я приготовила ему новогоднюю выпечку, без которой не обходится ни один Новый год у финнов.
Финского Деда Мороза зовут Йоулупукки. Это добрейший старик с белой бородой, красным носом, добрыми глазами, одетый в красный тулуп и шапку с белой опушкой. Живeт он в Лаппландии.
Йоулупукки, говорят, - Большой сладкоежка!!! У него даже живет гном Leipuritonttu (гном-печник), который поeт ему оперные арии и печeт разные вкусности. Вот я приготовила ему новогоднюю выпечку, без которой не обходится ни один Новый год у финнов.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 ноября 2009 года bagira13 #
Удачи в конкурсе!! ++++++++++++++++
18 ноября 2009 года Лорхен # (автор рецепта)
18 ноября 2009 года кирюша #
18 ноября 2009 года Лорхен # (автор рецепта)
17 ноября 2009 года эльмирочка2 #
18 ноября 2009 года Лорхен # (автор рецепта)
17 ноября 2009 года Lzaika45 #
18 ноября 2009 года Лорхен # (автор рецепта)
17 ноября 2009 года иррез #
18 ноября 2009 года Лорхен # (автор рецепта)
17 ноября 2009 года Лютик-ру #
18 ноября 2009 года Лорхен # (автор рецепта)
17 ноября 2009 года lolo1313 #
18 ноября 2009 года Лорхен # (автор рецепта)
17 ноября 2009 года morozovamo #
18 ноября 2009 года Лорхен # (автор рецепта)
17 ноября 2009 года Tortilla #
18 ноября 2009 года Лорхен # (автор рецепта)
17 ноября 2009 года dog-rose # (модератор)
18 ноября 2009 года Лорхен # (автор рецепта)
17 ноября 2009 года swetik-semizwetik #
18 ноября 2009 года Лорхен # (автор рецепта)
17 ноября 2009 года Natu_sik68 deleted #
18 ноября 2009 года Лорхен # (автор рецепта)
Мармелад отрезаю нужной формы, накладываю на теплую печеньку и он прекрасно держиться!
17 ноября 2009 года JOULLS #
18 ноября 2009 года Лорхен # (автор рецепта)
17 ноября 2009 года Leena #
18 ноября 2009 года Лорхен # (автор рецепта)
17 ноября 2009 года Настюшка #
18 ноября 2009 года Лорхен # (автор рецепта)
17 ноября 2009 года lena_martynova # (модератор)
18 ноября 2009 года Лорхен # (автор рецепта)
17 ноября 2009 года Катим #
18 ноября 2009 года Лорхен # (автор рецепта)
17 ноября 2009 года белошвейка #
18 ноября 2009 года Лорхен # (автор рецепта)
19 ноября 2009 года белошвейка #
17 ноября 2009 года белошвейка #
18 ноября 2009 года Лорхен # (автор рецепта)
17 ноября 2009 года LuchOK #
18 ноября 2009 года Лорхен # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: