Маленькие симпатичные печеные пирожки с сырно-мясной начинкой не оставят никого равнодушными. А их изготовление не требует много времени и особых навыков.
Мама М-и АПоваренок 6 уровня
- 29 ноября 2009, 3:26
- 10012
Пирожки из картофельного теста с мясом
Ингредиенты для «Пирожки из картофельного теста с мясом»:
- Пюре картофельное (роллтон) — 25 г
- Мука пшеничная / Мука — 160 г
- Масло сливочное (холодное) — 100 г
- Вода (ледяная) — 100 г
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
- Фарш мясной (начинка) — 200 г
- Чеснок (начинка) — 2 зуб.
- Белок яичный (сырой, начинка) — 1 шт
- Соль (начинка) — 0,5 ч. л.
- Лук репчатый (маленькая - начинка) — 0,5 шт
- Зелень (рубленная, начинка)
- Приправа (начинка)
- Рис (вареный, я не клала)
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1679.7 ккал |
белки
24 г |
жиры
86.9 г |
углеводы
142.8 г |
| Порции | |||
| ккал 140 ккал |
белки 2 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 11.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 236.6 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 12.2 г |
углеводы 20.1 г |
Рецепт «Пирожки из картофельного теста с мясом»:
-
Смешать муку, картофельные хлопья и разрыхлитель.. Положить нарезанное кубиками холодное масло. Смешать блендером в крошку, добавить воду и быстро перемешать. Поставить в холодильник и охладить тесто не менее получаса.
-
Поставить духовку на 200 С.
Добавить в фарш все ингредиенты, размешать.
-
Разделить тесто на 12 равных частей. Будет казаться, что кусочки очень маленькие, но при раскатке все будет нормально. Раскатать каждый кусок в лепешку, положить начинку.
-
Присборить сверху узелком, подобно вонтонам. Положить их в формочки для маффинов или просто на бумагу для выпечки.
-
Выпекать около 20 минут.
-
Очень вкусные и аккуратные пирожки
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 ноября 2009 года Венерик #
29 ноября 2009 года Дзинь #
29 ноября 2009 года ирина66 #
29 ноября 2009 года elena777 #
29 ноября 2009 года мисс #
29 ноября 2009 года Олесё #
29 ноября 2009 года smirn deleted #
29 ноября 2009 года leonata #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: