Увидела этот рецепт в немецкой передаче. Готовила его турчанка и утверждала, что это турецкая национальная кухня. Она так вкусно его готовила, что мне захотелось повторить. Получилось очень вкусно и необычно.
irusjaПоваренок 5 уровня
- 29 ноября 2009, 20:35
- 7903
Курица на овощной подушке
Ингредиенты для «Курица на овощной подушке»:
- Курица — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Перец чили
- Корица (на кончике ножа)
- Перец черный (молотый)
- Соль
- Сахар
- Масло оливковое
- Томатная паста — 400 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2193.4 ккал |
белки
286.8 г |
жиры
61.6 г |
углеводы
133.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 102 ккал |
белки 13.3 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 6.2 г |
Рецепт «Курица на овощной подушке»:
-
Курицу моем, режем не крупно.
-
Обжариваем слегка на оливковом масле, солим, перчим. Выкладываем на отдельную тарелку.
-
Лук режем полукольцами и обжариваем на том же масле, где жарили курицу. Добавляем корицу - тут не переборьщите - совсем немного, на кончике ножа. Щепотку сахара, перец черный и чили.
-
Морковь режем кружочками, прец крупными кубиками и добавляем к луку.
-
Тушим некоторое время и добавляем томат. Вместе с томатом тушим еще минут 10-12.
-
Курицу выкладываем сверху овощей и тушим до готовности курицы НЕ ПЕРЕМЕШИВАЯ.
Получилось действительно очень вкусно и необычно. Корица и сахар очень подчеркнули вкус овощей, а мясо получилось паровое и очень сочное.
Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 июня 2020 года inna_2107 #
28 июня 2020 года irusja # (автор рецепта)
13 сентября 2010 года lakshmi-777 #
8 июня 2010 года baseta #
30 апреля 2010 года janika deleted #
1 декабря 2009 года Lill #
30 ноября 2009 года ирина66 #
1 декабря 2009 года irusja # (автор рецепта)
30 ноября 2009 года Виколь #
30 ноября 2009 года irusja # (автор рецепта)
30 ноября 2009 года tcarinna82 #
30 ноября 2009 года irusja # (автор рецепта)
30 ноября 2009 года БЕЛЯКОВА #
30 ноября 2009 года irusja # (автор рецепта)
30 ноября 2009 года мисс #
30 ноября 2009 года irusja # (автор рецепта)
30 ноября 2009 года korica #
30 ноября 2009 года irusja # (автор рецепта)
30 ноября 2009 года Оля-В deleted #
30 ноября 2009 года irusja # (автор рецепта)
30 ноября 2009 года Кофеманка #
30 ноября 2009 года irusja # (автор рецепта)
30 ноября 2009 года Кофеманка #
30 ноября 2009 года Лисенок #
Уверена,что очень вкусно!!!
30 ноября 2009 года irusja # (автор рецепта)
29 ноября 2009 года swetik-semizwetik #
30 ноября 2009 года irusja # (автор рецепта)
29 ноября 2009 года Lzaika45 #
29 ноября 2009 года irusja # (автор рецепта)
29 ноября 2009 года Iulija #
29 ноября 2009 года irusja # (автор рецепта)
29 ноября 2009 года begi #
29 ноября 2009 года irusja # (автор рецепта)
29 ноября 2009 года Nadin25 #
29 ноября 2009 года irusja # (автор рецепта)
29 ноября 2009 года annapalna #
29 ноября 2009 года irusja # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: