• 15 декабря 2011, 13:23
  • 52387

Закусочный пирог "Счастливый вечер"

Рецепт: Закусочный пирог Счастливый вечер

Закусочный пирог из грибов, фасоли и сыра. Рецепт этот родился у меня в голове по случаю нашей с мужем годовщины. Ровно 9 лет назад состоялось наше первое свидание. С этого дня мы не расставались ни на день. Поэтому эта дата для нас важнее даты свадьбы! Через 8 месяцев мы поженились! Закуска получилась - что надо! Сочная, полезная, с необычным вкусом. Вдвоeм за вечер почти всю съели!!!

Категория: Закуски Закусочные торты Грибные закусочные торты

Ингредиенты для «Закусочный пирог "Счастливый вечер"»:



Рецепт «Закусочный пирог "Счастливый вечер"»:

Подготовим продукты:
Фасоль красную, я брала сорт Кидни фирмы «Мистраль», замочить на ночь в 2 стаканах воды. Можно и на 4-6 часов, но тогда время варки увеличится.
Всыпать в кипящую воду (3 стакана) и варить 30-40 минут (пробуем на вкус).

Включить духовой шкаф на 180*С.
Готовую остывшую фасоль помолоть в блендере.

Помидоры так же перемолоть в блендере в кашу. Это основа соуса.

Поставить обжаривать сразу на двух сковородках грибы, нарезанные ломтиками

И лук репчатый, нарезанный мелким кубиком

Сыр натереть на крупной тёрке.

Чеснок мелко порубить ножом.

Подготовим форму для выпечки. Смажем рафинированным подсолнечным маслом, обсыпем сухарями или мукой, чтобы готовый закусочный пирог хорошо вышел из формы. Излишки сухарей стряхнуть, перевернув форму.

3 яйца разбить в тарелку, добавить соль, перец.

Яйца взбить вилкой, добавить томатное (свежее) пюре.

В глубокой тарелке смешать фасоль, грибы, лук, чеснок, половину натёртого сыра.

Добавить яично-томатную заливку. Всё перемешать.

Вылить подготовленную массу в форму и присыпать сверху оставшимся сыром.

Отправить в нагретую духовку на 30-35 минут - до румяной корочки.
Приятного аппетита!!!






А познакомились мы с мужем очень интересно.
Молодой человек пригласил меня на танец на дискотеке. Потанцевали, и он больше меня не пригласил в этот день.
Прошeл ровно месяц, и на той же дискотеке он меня приглашает во второй раз. Но он меня забыл!!! И знакомится снова!!! Если бы не амнезия!!! Мы бы и не поженились!!!
Оказывается, он решил, что он мне не понравился, так как я пошла следующий медленный танец танцевать с другим молодым человеком, пока он копошился…
Вот такая история!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закусочный пирог Счастливый вечер
Описание: Закусочный пирог из грибов, фасоли и сыра. Рецепт этот родился у меня в голове по случаю нашей с мужем годовщины. Ровно 9 лет назад состоялось наше первое свидание. С этого дня мы не расставались ни на день. Поэтому эта дата для нас важнее даты свадьбы! Через 8 месяцев мы поженились! Закуска получилась - что надо! Сочная, полезная, с необычным вкусом. Вдвоeм за вечер почти всю съели!!!


Фотографии «Закусочный пирог "Счастливый вечер"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Добрый день всем! Подскажите,пожалуйста,кто делал с консервированной фасолью- сколько нужно банок? Что то не соображаю)))) если сухой 300 г ,то отварной больше выходит по весу?
Это очень вкусная запеканка! Никогда бы не подумала, что из фасоли можно приготовить такую вкуснятину! Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо душевнейшее!!!
прекрасный домашний пирог!
Благодарю от души!!!
"Пирог" получился чудесным! Семья в восторге, спрашивают когда в следующий раз ещё сделаю. Брала красную консервированную фасоль и Вы знаете, пришлось добавить немного воды так как пюре было очень густым. Лук обжаривала вместе с грибами (из-за нехватки времени). В начинку положила уже тертый пармезан, а сверху засыпала "Гаудой". Спасибо огромное! Фото сделать не успела, "смели" все подчистую
Спасибо душевнейшее за добрые слова!!! Мне так приятно!!!
Очень очень очень рада!!! Здоровья Вашей семье и благополучия!!!
По причине природной лени и фасоль и помидоры брала из баночек. Готовила в электронной пароварке на режима ту
шение 35 минут, используя разъемные форму вложенную внутрь. Получилось очень хорошо. Спасибо за рецепт!
Надо же!
Спасибо за отзыв!
Очень рада , что всё получилось и понравилось!
А то я даже не знала, получится ли блюдо из консервированной фасоли, а люди спрашивают!
Скажите, а если у меня уже сваренная фасоль, то сколько тогда нужно. Вы же даёте граммы сырой?
Да, сырой. Я даже не знаю...
Весь интернет перерыла, нашла только эту информацию :"Из 500 грамм сухой фасоли получается от 5 до 6 стаканов вареной фасоли." Информация конечно расплывчатая...
В 1 стакане сухой фасоли 220 г. , тогда получается примерно два с половиной стакана варёной!
Очень здорово! Спешу готовить. Только хотела спросить. А консервированную фасоль можно?
Я блюдо придумала для свежей... Сложно представить, что получится из консервированной... Думаю, эксперементировать не стоит, консервированная фасоль после пюрирования как жидкая каша станет.
Вкусный пирог
Благодарствую душевно!!!!
Добавила орехи под сыр и сделала в мультиварке. Замечательный рецепт, спасибо!
Ого!!!! Здорово! У меня нет мультиварки ’ мечтаю приобрести!!!
Всем понравилось))) Спасибо за рецепт. Буду готовить)))
Огромнейшее спасибо за добрые слова!!! Я очень рада!!!
Приготовила сегодня - очень заинтриговал рецептик. Запекался, правда, около часа. Едем сейчас с мужем в гости - там будем все вместе пробовать))) О результате обязательно сообщу)))
Наташенька, в следующий раз можно форму пошире подобрать, что бы быстрее испеклось. Да, что я говорю, Вы же у нас бывалый поварёнок!!!
Мне очень понравился Ваш рассказ о знакомстве с мужем! Спасибо за рецепт и счастливой Вам семейной жизни!
Душевное Вам спасибо!!!
Прекрасный, чудный, замечательный пирог!
Спасибо огромное за фото!!!! Очень рада, что Вам рецептик понравился!!!!!
Я заинтригован,обязательно приготовлю и...СЪЕМ!!! [x]19:13 18.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Жду отзыва с нетерпением!
Вопрос, может быть, глупый, но...) Вы самом верху духовки запекали?
Вопрос по существу!!!
Запекала в середине духовки.
Спасибо!! На днях попробую)) С Новым годом вас!
Спасибо!! Вас тоже с праздниками!!!! Удачи и здоровья Вашей семье!!!
Ура! Я испекла это чудо! Сказать, что это вкусно - ничего не сказать! Это обалденно вкусно! Я очень волновалась - как же это совсем без муки и без масла (кроме того, на котором жарились грибы).? Но все оказалось прекрасно. Все испеклось, ничего не подгорело. Единственное, что у меня время в духовке - ровно 1 час при 180 градусах. А вид у пирога очень замечательный, я сфоткала на мобилку, но, к сожалению, пока не умею переносить фотки в комп. Муж и сын заценили на отлично, сын даже не понял, что там была фасоль. Еле спасла один кусочек для соседки. Ей тоже очень понравилось, сразу попросила рецепт. В общем - еще раз Вам спасибо огромнейшее, низкий поклон и просто респект!!!
Ура!!! Спасибо за замечательный отзыв!!! Безумно рада, что понравился рецептик и всё отлично получилось!!!
Думаю, в духовке Вы немного передержали, в нём же все компоненты готовые в печь идут, просто до корочки запекаем, и вытаскваем!!! А омлет быстро же запекается!
Ещё раз спасибо за отзыв!!!
Сегодня разместила фотку. А при выпечке поставила пирог на нижнюю полочку и все получилось по времени. Спасибо Вам!
Вкусно, сытно!!!
Спасибо
И Вам спасибо за комментарий!!!
Замечательный закусочный пирог! Очень люблю и фасоль, и грибы! Спасибо за рецепт! Забираю в КК, думаю - будет в разряде моих любимчиков. А вам желаю счастья!!!
Спасибо душевное за добрые слова!!!!
Женечка, отличный пирог!
Чудесная история знакомства и любви!
Что сказать: счастья и еще 10 раз по столько прожить вместе!!!!!!
Леночка, спасибо тебе душевное и огромное!!!!
Будем жить дружно!!!!
Понравился Ваш рецепт! Фасоль я люблю!!!+++!
Я её обожаю, отличная замена мясу, когда хочется скинуть киллограммы
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1408 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки