Vanillekipferl. На конкурс "Новогодние вкусы планеты".
viktoschkaПоваренок 5 уровня
- 6 декабря 2009, 2:27
- 13772
Ванильное печенье "Кипферл"
Ингредиенты для «Ванильное печенье "Кипферл"»:
- Мука пшеничная / Мука — 560 г
- Сахар — 160 г
- Масло сливочное — 400 г
- Орехи (молотые) — 200 г
- Ваниль (стручок) — 1 шт
- Сахарная пудра (для посыпки)
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6570 ккал |
белки
76.1 г |
жиры
407.3 г |
углеводы
655.1 г |
| Порции | |||
| ккал 547.5 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 33.9 г |
углеводы 54.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 497.7 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 30.9 г |
углеводы 49.6 г |
Рецепт «Ванильное печенье "Кипферл"»:
-
Из всех ингредиентов замесить тесто.
-
Подготовить небольшие шарики одинакового размера.
-
Из шариков сформировать небольшие полумесяцы.
-
Уложить на противень. Печенье будет подниматься, оставьте немного места между каждым. Выпекать 10 минут при температуре 180°C.
-
Ещё горячее печенье обильно посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Об истории этого печенья мало что известно. Более ранние рецепты датируются началом 19 -ого века. Они отличаются от современных рецептов наличием ванилина, т. к. его начали изготавливать только в конце 19 -ого века. Также не известно немецкое это печенье или австрийское. И в той, и в другой стране это печенье считается традиционной рождественской выпечкой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
194 месяца назад larik_malasha # (модератор)
194 месяца назад viktoschka # (автор рецепта)
194 месяца назад Adelina #
194 месяца назад viktoschka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: