13 декабря 2009, 13:41

Автор: Мирославочка

Поварёнок 1 уровня

13 декабря 2009, 13:41

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия

Кухня: Украинская

Описание: Калита - один из атрибутов празднования дня Св. Андрея (13 декабря). Этот большой ароматный пряник помогает развеселить компанию и больших, и маленьких гостей.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 1

Предназначение:
Для детей: На десерт
На праздничный стол

Ингредиенты для "Калита":

Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
Масло сливочное — 70 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сметана — 3 ст. л.
Мед — 1 ч. л.
Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
Орехи (грецкие) — 1 стак.
Цукаты (ананасовые) — 50 г
Ванилин
Сахар — 1 стак.
Мак

Рецепт "Калита":

Нужные продукты.

Орехи и цукаты измельчить, а часть орехов оставить целыми для украшения.

Муку и масло растереть, добавить яйцо, сметану, сахар, ванилин.

Добавить гашенную уксусом соду.

Замесить тесто и добавить измельченные орехи, цукаты и мак.

Вымесить тесто.

Тесто раскатать толщиной 1 см.
Придать форму звезды, можно оставить просто круглой.
Посередине сделать дырочку и выложить на посыпанный мукой противень.

Выпекать 20-30 минут при температуре 180-200 градусов.

Из оставшегося теста можно сделать пряники.

Готовую калиту подвешивают на веревочке, раскручивают.
Задача гостей - укусить вертящуюся калиту без помощи рук.
Запивают калиту узваром.
А у кого не получилось укусить, тому рисуют краской (маркером) усы.
Поздравляю всех с праздником и желаю веселого вечера.
Надеюсь моя калита придется Вам по вкусу.

Вкусы: медовый ванильный ореховый сладкий

Тэги: печенье выпечка пряник

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/36782/]Калита[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/36782/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/24/2442/244261.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Калита - один из атрибутов празднования дня Св. Андрея (13 декабря). Этот большой ароматный пряник помогает развеселить компанию и больших, и маленьких гостей.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Яйцо куриное, Сметана, Мед, Сода гашеная уксусом, Орехи, Цукаты, Ванилин, Сахар, Мак.
Тэги: печенье, выпечка, пряник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/36782/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Калита" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/24/2442/244261.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/36782/">Калита</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Калита - один из атрибутов празднования дня Св. Андрея (13 декабря). Этот большой ароматный пряник помогает развеселить компанию и больших, и маленьких гостей.</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25">Выпечка</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29">Изделия из теста</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194">Другие изделия</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339/">Мука пшеничная</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068/">Масло сливочное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562/">Яйцо куриное</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657/">Сметана</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080/">Мед</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5308/">Сода гашеная уксусом</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2345/">Орехи</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1994/">Цукаты</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311/">Ванилин</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601/">Сахар</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1033/">Мак</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/36782/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Варианты рецепта (1)

Пряник и впрямь - ПРЕЛЕСНЫЙ!!! у меня 2 Андрея, тоже учавствуем в гуляниях и уважаю традиции... Хотя Андреевские Вечорницы для не женатых, но посмотреть и разказать детям - всегда интересно!!!
МОЛОДЕЦ!!!

13 декабря 2009 года | Мирославочка (автор рецепта) #

Так, у Вас сегодня двойной праздник,поздравляю, пускай Ваши Андреи будут здоровы и радуют Вас,спасибо

13 декабря 2009 года | larik_malasha (модератор) #

красота!!! и вкуснота!

13 декабря 2009 года | Мирославочка (автор рецепта) #

Спасибо и в самом деле очень красивая получилась и вкусная.

13 декабря 2009 года | elena777 #

Какая симпатушка - калитушка! И вкуснюшка! молодец!

13 декабря 2009 года | Мирославочка (автор рецепта) #

Спасибо, калитушка- симпатюшка и вкуснюшка, очень здорово звучит, приятненько.

13 декабря 2009 года | Катим #

Очень здорово, когда не забывают народные традиции! Молодец!

13 декабря 2009 года | Мирославочка (автор рецепта) #

Большое спасибо.У меня в семье хоть и нет Андрея, но я каждый год пеку калиту и леплю вареники с сюрпризами.

13 декабря 2009 года | Мирославочка (автор рецепта) #

калита не столь относится к посту, как именно к сегодняшнему празднику Св. Андрея. Может когда-то она и пеклась по другому рецепту, но ко мне она дошла в такой вариации. Хотела донести не столько рецепт, так как он простой, сколько саму традицию.

Спасибо.

13 декабря 2009 года | Наталья Р #

Очень красивый и вкусный пряничек! Но, мне кажется, что предыдущий рецепт более близок к традициям, т.к. он постный. Но Вам плюс, потому что очень красиво! Большое спасибо за рецепт!

13 декабря 2009 года | Мирославочка (автор рецепта) #

13 декабря 2009 года | smirn deleted #

И мне, и мне!!!

13 декабря 2009 года | Мирославочка (автор рецепта) #

большое спасибо девочки за приятные отзывы

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)

Главная > Рецепты версия для печати

Калита

Варианты рецепта (1)

Комментарии:

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"

Каркасный дом с мансардой V380 "Стэмфорд"

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Другое

Опрос