Последнее время меня что-то потянуло на выпечку. Хотела поэкспериментировать с кексом, но в последний момент передумала, и как результат - появился этот пирог. Попробуйте, возможно и вам понравится также, как и мне!
PiaoLiangПоваренок 3 уровня
- 14 декабря 2009, 8:23
- 11746
Рыбный пирог
Ингредиенты для «Рыбный пирог»:
- Яйцо куриное (для теста) — 1 шт
- Майонез (для теста) — 2 ч. л.
- Кефир (для теста) — 1 стак.
- Сода (гашеная уксусом) — 1 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2-2,5 стак.
- Консервы рыбные — 1 бан.
- Рис — 3 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Сахар — 1/2 ч. л.
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2168.7 ккал |
белки
95.1 г |
жиры
68.9 г |
углеводы
294.7 г |
| Порции | |||
| ккал 180.7 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 24.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 212.6 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 28.9 г |
Рецепт «Рыбный пирог»:
-
Так как для начинки нам понадобится рис, то лучше сварить его [b]заранее[/b].
Начинаем заводить тесто: взбиваем яйцо с майонезом, солью и сахаром. -
Добавляем кефир, гашеную уксусом соду, и снова перемешиваем.
-
Постепенно подсыпая муку, вымешиваем густое тесто. Скатываем его в шар и, прикрыв опрокинутой миской, оставляем для «созревания 10-15 минут.
-
Пока доходит тесто, хорошенько разминаем рыбные консервы (в этот раз я использовала сайру). И режем кольцами или полукольцами лук.
-
Делим тесто на 2 части и раскатываем. Устраиваем одну часть теста на смазанный растительным маслом пергамент.
-
Выкладываем начинку: первый слой рис.
-
Сверху рыбка.
-
Поверх рыбки аккуратные колечки лука (по желанию можно немного поперчить).
-
Накрываем второй частью теста, защипываем края, протыкаем вилкой в нескольких местах верх пирога, и отправляем его в заранее разогретую на 180 С духовку на 20-25 минут.
-
Пирог испёкся!!!
-
Этот рецепт для тех, кто любит вкусные, домашние, незамысловатые пироги. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 декабря 2009 года мисс #
14 декабря 2009 года PiaoLiang # (автор рецепта)
14 декабря 2009 года smirn deleted #
14 декабря 2009 года PiaoLiang # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: