Немного измененная версия греческого пирога "шумуш" с курицей и тыквой. Безумно вкусненько и просто в приготовлении!
maybellinПоваренок 3 уровня
- 20 декабря 2009, 16:52
- 17744
Шумушата
Ингредиенты для «Шумушата»:
- Филе куриное — 500 г
- Тыква — 500 г
- Сыр твердый — 250 г
- Тесто слоеное бездрожжевое — 1 кг
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное (для смазки) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5607 ккал |
белки
254.2 г |
жиры
271 г |
углеводы
534.5 г |
| Порции | |||
| ккал 1401.8 ккал |
белки 63.6 г |
жиры 67.8 г |
углеводы 133.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 235.6 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 11.4 г |
углеводы 22.5 г |
Рецепт «Шумушата»:
-
Подготовить продукты. Куриное филе нарезать на мелкие кубики. Мелко нарезать лук. Тыкву натереть на крупной терке. Отдельно натереть на крупной терке сыр. Тесто, если было замороженное, разморозить.
-
Обжарить лук слегка, добавить на сковороду куриное мясо, обжарить еще минут 5. Затем добавить натертую тыкву и обжарить не более 2-х минут. Остудить полученную начинку до комнатной температуры. Добавить натертый сыр и все перемешать.
-
Из теста вырезать небольшие квадраты, произвольного размера. Раскатать и на середину квадрата выложить начинку. На мой квадрат я клала 1,5 ст. ложки начинки.
-
Квадратики сложить конвертом и тщательно залепить края. Если плохо залепите, они на этих местах лопнут и немного пустят сок на противень. В центре квадрата оставить небольшое отверстие. Квадраты выложить на противень, застеленный пергаментом, смазанный посолнечным маслом. Смазать каждый квадратик сверху яйцом.
-
Противень отправляем в разогретую духовку до 180-200°. У меня запекались около 20 минут.
-
Всем приятного аппетита! А это доченька уже снимает пробу!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 декабря 2009 года Катим #
20 декабря 2009 года maybellin # (автор рецепта)
20 декабря 2009 года Молчунья #
20 декабря 2009 года maybellin # (автор рецепта)
20 декабря 2009 года inna_2107 #
20 декабря 2009 года maybellin # (автор рецепта)
20 декабря 2009 года Lekusia #
20 декабря 2009 года maybellin # (автор рецепта)
20 декабря 2009 года Lzaika45 #
20 декабря 2009 года maybellin # (автор рецепта)
20 декабря 2009 года наташа лучко #
20 декабря 2009 года maybellin # (автор рецепта)
20 декабря 2009 года наташа лучко #
20 декабря 2009 года maybellin # (автор рецепта)
20 декабря 2009 года ирина66 #
20 декабря 2009 года maybellin # (автор рецепта)
20 декабря 2009 года begi #
20 декабря 2009 года maybellin # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: