Готовятся очень быстро. Закусочный вариант с зеленым лучком или укропом.
Мама М-и АПоваренок 6 уровня
- 11 апреля 2008, 15:30
- 7765
Весенние лепешки в китайском стиле
Ингредиенты для «Весенние лепешки в китайском стиле»:
- Мука пшеничная / Мука (2 чашки) — 2 стак.
- Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.
- Соль (мелкая) — 1/4 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Вода (1 чашка) — 1 стак.
- Укроп (зеленый лук, черемша)
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1372 ккал |
белки
29.4 г |
жиры
33.8 г |
углеводы
241.7 г |
| Порции | |||
| ккал 114.3 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 20.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 221.3 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 39 г |
Рецепт «Весенние лепешки в китайском стиле»:
-
Смешать муку, масло и мелкую соль.
Залить эту смесь кипятком и размешивать - сначала лопаткой, потом при остывании руками. Замесить вот такое заварное тесто -
Свернуть шаром, завернуть в пленку и положить на час отдыхать.
Порезать зелень.
Разделить тесто на 12 кружочков (у меня получились по 50 г). Раскатать каждый очень тонко -
Смазать поверхность кисточкой с маслом и посыпать зеленью
-
Скатать тесто жгутиком
-
Потом жгутик поворачивать вокруг себя
-
Должна получиться вот такая улитка
-
Придавить ее рукой
-
Потом раскатать скалкой до ширины в 1 см или как можно тоньше. Лук будет немного вылазить через лопнувшую поверхность - это нормально
-
Нагреть сковороду, положить немного сливочного или растительного масла. Обжаривать лепешки 7-10 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 апреля 2008 года Лейла #
11 апреля 2008 года Karnaval #
11 апреля 2008 года Ирина полторыхина #
11 апреля 2008 года elena_110 #
Как всегда всё вкусно!
11 апреля 2008 года Aprelia #
11 апреля 2008 года alisa-108 #
11 апреля 2008 года Мама М-и А # (автор рецепта)
11 апреля 2008 года alisa-108 #
12 апреля 2008 года Мама М-и А # (автор рецепта)
11 апреля 2008 года Mrs_Tea #
11 апреля 2008 года Lacoste #
11 апреля 2008 года oliva7777 #
11 апреля 2008 года пани Кася #
так моя родственница, гречанка, готовила "питу по-гречески", как она ее обзывала. Зелень сыпала любую, какая есть, туда же тертый сыр и остатки колбасок-ветчинок через мясорубку... Замораживала "раскатанных улиток", потом за завтрак просто доставала и жарила... Это было волшебно вкусно..
11 апреля 2008 года Мама М-и А # (автор рецепта)
11 апреля 2008 года Лисенок #
11 апреля 2008 года Мама М-и А # (автор рецепта)
11 апреля 2008 года best #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: