Пост :) Легко готовить, быстро, вкусно. Не знаю, какая кухня, будем считать, что греческая :)
MiirvsemПоваренок 1 уровня
- 26 декабря 2009, 17:50
- 5738
Баклажановый праздник, постный
Ингредиенты для «Баклажановый праздник, постный»:
- Баклажан (средний ) — 2 шт
- Помидор (средние) — 4 шт
- Тофу (если не пост, то сулугуни) — 150 г
- Укроп (хороший пучок)
- Чеснок — 1 зуб.
- Соль — 1 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
384.1 ккал |
белки
20 г |
жиры
8 г |
углеводы
357.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 30.5 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 0.6 г |
углеводы 28.3 г |
Рецепт «Баклажановый праздник, постный»:
-
Разрезаем баклажан пополам, ножом аккуратно вырезаем сердцевину, оставив ровные "бортики". Мякоть выскребаем чайной ложкой, чтобы стеночки стали тоненькими.
Наливаем в кастрюльку воду, туда 1 ч.л. соли и кидаем туда наши "лодочки", варим их на слабом огоньке до готовности.
Тем временем мякоть режем, тушим, добавляем помидоры (режем произвольно), солим по вкусу, тушим на слабом огне, в конце чеснок (давленый) и зелень.
Половину зелени оставляем, чтобы добавить ее в свежем виде. -
Достаем баклажановые "лодочки", начиняем их получившейся смесью, кушаем с удовольствием.
На гарнир рис, он лучше всего сочетается ;)
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 июня 2024 года Olga_Alexandrovna_B #
[+5]27 марта 2010 года fart24 #
29 декабря 2009 года ирина66 #
27 декабря 2009 года Miirvsem # (автор рецепта)
27 декабря 2009 года molohovez #
26 декабря 2009 года swetik-semizwetik #
26 декабря 2009 года Miirvsem # (автор рецепта)
26 декабря 2009 года Лисенок #
Куда его,когда его???
А так очень хорошая зхакусочка!!!
26 декабря 2009 года Наталья Р #
26 декабря 2009 года smirn deleted #
26 декабря 2009 года Елена 95 #
26 декабря 2009 года белошвейка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: