• 28 декабря 2009, 17:24
  • 99722

Картофель "Аэро"

Рецепт: Картофель Аэро

Картофель, запеченный в аэрогриле крупными кусками, ароматный, с золотистой корочкой.

Категория: Готовим в аэрогриле Блюда из овощей в аэрогриле

Ингредиенты для «Картофель "Аэро"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Картофель "Аэро"»:

1. Чистим пять - шесть картофелин. Режем крупными кусками (на 3 - 4 части) или крупными прямоугольными полосками во всю длину картофеля.
2. В высокую посуду наливаем две - три столовых ложки подсолнечного масла (или две ложки майонеза), добавляем соль, специи по вкусу (я использую приготовленные самостоятельно - набор измельченной сушеной зелени, лавра, приправ и перцев), сушеный, измельченный в порошок, чеснок (можно свежий, давленный), сушеные измельченные грибы (делаю самостоятельно - сушу и измельчаю дождевики, зонтики, сыроежки). Тщательно перемешиваем. Добавляем туда картофель, хорошо встряхиваем. Картофель должен равномерно покрыться смесью. Оставляем на 15 - 20 минут для просачивания.
3. Равномерно выкладываем картофель на нижнюю подставку в аэрогриль. Устанавливаем температуру - 200 градусов С, время - 40 минут.
Усложненный вариант - картофель "Аэро" - с куском так же замаринованного в специях мяса. Тогда возможны два подварианта. Первый - нужно уменьшить количество картофелин на две. Мясо разместить в центре, а картофель - вокруг куска мяса. Мясо необходимо будет один раз перевернуть (чтобы запеклось с двух сторон).
Второй - мясо размещаем на верхней подставке. Картофель - на нижней. Когда мясо запечется с двух сторон, его можно вынуть, верхнюю подставку удалить, а картофель тогда необходимо будет еще минут 5 - 10 допечь до золотистой корочки. Этот вариант хорош для тех, кто любит, чтобы картофель просочился соком, капающим с мяса.
Примечание: кусок мяса должен быть не толще 3, 5 см, вес порции - около 300 г (иначе не пропечется). Если Вы уверены в том, что мясо нежное, порция может быть несколько больше.
Нехай Вам смакує!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофель Аэро
Описание: Картофель, запеченный в аэрогриле крупными кусками, ароматный, с золотистой корочкой.
Ингредиенты: Картофель, Соль, Специи.


Фотографии «Картофель "Аэро"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Готовила 30 минут, снаружи картофель румяный, внутри сырой. Не пойму в чем дело. Готовила на нижней решетке
Да, аэрогриль нормально запекает и картофель, и курочку !
"Проба пера" началась именно с этого рецепта. Корочка у картошки получилась зажаренной, внутри дольки мягкие, вкусные. Если и остальные блюда будут такими же удачными, то значит я не зря купила аэрогриль, хотя их почему-то редко теперь встретишь в магазинах. И рецепты датируются минимум пятилетней давностью((
Шикарная картошечка получилась! Ставила программу в аэрогриле жарка, 200 градусов и на 20 мин. И вот такая красота получилась! Из специй добавила - сушеный чеснок, черный молотый перец, паприку. Очень быстро, вкусно и ароматно!!! Спасибо большое!
Какой шикарный картофель получился! Румяный, так и хочется куснуть!
Кусни, кусни! Вкусно!!!
Ответ для Сурик
Людочка, какая чудесная золотистая картошечка у тебя получилась!
Спасибо большое, Олечка!!!
Всё сделал по рецепту,очень вкусно и практически быстро. Время приготовления зависит от нарезки картофеля.
Да картошечка супер, аж слюнки текут Забираю
Отличный картофель! только я порезала помельче и жарила в аэрогриле 30 минут
надо попробывать по вашему рецепту, раньше картошка у меня такая не получалась
Спасибо, девочки, за добрые слова.
Хороший рецепт!Просто и очень вкусно!С дебютом!
Вкусно.
не знаю что такое аэрогриль но должно быть вкусно!+++
Не знаю микроволновку, никогда в ней не готовила. Но аэрогриль - это нечто вроде того. Только в нем под крышкой работает вентилятор. Он дополнительно обдувает,равномерно распределяет горячий воздух и подсушивает. Думаю, этот картофель можно не хуже приготовить и микроволновке или духовке.
значит нормальная духовка с грилем и вентиляцией это на то?
опс невнимательно прочитала ответ!сыночек орет над ухом!попробую в духовке.спасибо !
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 2 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки