Самыми ценными для каждого из нас в Новый год являются, конечно же, семейные традиции. В новогодние дни все члены семьи стараются собраться вместе, обменяться подарками и теплыми словами. В каждой семье существуют свои особые традиции, которые объединяют всех ее членов и позволяют сохранить теплую семейную атмосферу на многие годы. В нашей семье также существуют замечательные традиции, которые мы стараемся соблюдать из года в год. Накануне праздника мы собираемся на нашей уютной кухне и вместе готовим праздничный ужин. Детки не отстают от нас, взрослых, и всеми силами нам помогают. Ну, а мы верим, что когда наши дети вырастут, они будут признательны нам за такое детство, в котором они были окружены теплотой, любовью и заботой, и постараются возродить данные обычаи уже в своих семьях. Любимые блюда нашей семьи - всевозможные салаты. И сейчас хотим вас познакомить с одним из них)))Это очень вкусный и необычный салат! На конкурс "Семейное блюдо года"!
sanyxПоваренок 1 уровня
- 13 января 2010, 23:37
- 12402
Новогодний салат "Под eлочками"
Ингредиенты для «Новогодний салат "Под eлочками"»:
- Филе куриное (отварное) — 2 шт
- Яйцо куриное (вареные) — 4 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Банан — 2 шт
- Лимон — 1 шт
- Огурец (маринованные) — 3 шт
- Сыр твердый — 200 г
- Орехи грецкие — 0,5 стак.
- Майонез
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1627.3 ккал |
белки
196.4 г |
жиры
39.8 г |
углеводы
117.6 г |
| Порции | |||
| ккал 325.5 ккал |
белки 39.3 г |
жиры 8 г |
углеводы 23.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 83.9 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 6.1 г |
Рецепт «Новогодний салат "Под eлочками"»:
-
Торжественно созываем семью на кухню!
Итак, начинаем! Первым делом дружно лущим орехи. Наш папа делает это очень интересным способом. Ставит орешек, который ему заботливо подаёт сынок, на горлышко бутылки и бьёт по этому орешку один раз молоточком. О-па! И орех раскололся.
Теперь за дело берётся дочь. Она очищает орех от скорлупы и кладёт на тарелку. При этом половинки ядрышек остаются целыми! -
Пока мои помощники заняты таким интересным делом, я отвариваю яйца и куриную грудку.
-
Ну вот, орешки готовы. Теперь нужно измельчить все ингредиенты.
Куриное филе режем кубиками,
орехи измельчаем ножом (это важно сделать ножом, а не блендером),
сыр трём на тёрке.
Огурцы нарезаем соломкой.
Бананы очищаем, режем колечками и обильно поливаем соком лимона (тогда они не потемнеют и будут иметь интересный вкус в салате). НО! Хочу сразу предупредить: если вы не очень любите экспериментировать со вкусом, лучше обойтись без бананов в этом салате. Это - на любителя. Просто нашей семье нравится именно такое сочетание)) -
Пока мы с дочерью заняты нарезкой, наши мужчины тоже не дремлют. Самый маленький разбивает яйца и торжественно, с видом победителя, отдаёт маме!
Я тру белок на тёрке, а желток измельчаю ножом. -
Ну, а папа у нас - герой!.. ОН НАРЕЗАЕТ и ЖАРИТ ЛУК!)
-
Вот и готовы наши ингредиенты.
Теперь берём самое красивое и любимое большое блюдо и начинаем выкладывать слоями: куриное филе, жареный лук, теперь делаем сеточку из майонеза. -
Затем слой огурцов, сыр, снова сеточка майонеза,
желтки, бананы. -
Теперь посыпаем всё орехами. И приступаем к украшению нашего блюда. Ведь оно же НОВОГОДНЕЕ! Значит и украшено должно быть соответственно!
Вот здесь нам пригодятся тёртые белки - они будут украшать поверхность салата в качестве снега!
А веточки укропа превратятся в ёлочки, шарики на которые мы вырезаем из кожуры красного болгарского перца.))
Ну, а главных гостей праздника сделать совсем не трудно. Для этого используем: 2 пластинки сыра, вырезаем из них личико дедушки и внучки; красный перец болгарский для шапочки, тулупчика, улыбки; перец-горошек для глаз; сыр-косичку для косичек Снегурочке; пластиночку брынзы для одежды Снегурочки, для опушки используем тёртый сыр, а для бороды дедушки - тёртый белок. -
Ну вот и всё! Наше блюдо готово! Приятного аппетита!
-
ВОТ СЕМЬЯ ВСЯ ЗА СТОЛОМ, ПРИГЛАШАЕМ ПРАЗДНИК В ДОМ!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 января 2010 года sanyx # (автор рецепта)
14 января 2010 года smirn deleted #
14 января 2010 года sanyx # (автор рецепта)
14 января 2010 года timoxa #
14 января 2010 года sanyx # (автор рецепта)
14 января 2010 года МАРФУШКА #
14 января 2010 года sanyx # (автор рецепта)
Eva Grimm, что-то у меня никак не получается добавить в описании, что НА КОНКУРС.((
13 января 2010 года irmusha #
13 января 2010 года Oxana_71 #
13 января 2010 года Eva Grimm #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: