Вообще это обычный хворост, но мне очень понравилась идея подачи.
Nata0110Поваренок 4 уровня
- 23 января 2010, 5:13
- 5462
Печенье "Маргаритки"
Ингредиенты для «Печенье "Маргаритки"»:
- Мука пшеничная / Мука — 2,5 стак.
- Сахар — 3 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Молоко — 3 ст. л.
- Водка — 1 ст. л.
- Сметана — 1 ст. л.
- Желток яичный — 3 шт
- Белок яичный — 1 шт
- Масло растительное (для жарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1615 ккал |
белки
49.2 г |
жиры
44 г |
углеводы
316.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 264.8 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 51.9 г |
Рецепт «Печенье "Маргаритки"»:
-
В просеянную муку добавляем сахар, соль, молоко, водку, сметану, желтки и замесить тесто. Накрыть плёнкой и поставить в тёплое место на 20 минут.
-
На присыпанной мукой поверхности раскатать тонкий пласт.
-
С помощью 3 формочек разного диаметра, вырезать равное количество кружочков.
-
Ножом надрезать края по кругу у всех кружков.
-
Взбить белок. Середину большого кружка смазать белком, сверху уложить средний и тоже смазать, а на него маленький.
-
Берём с двух сторон нашу пирамидку и края снизу вверх и к середине сгибаем. Получаем цветочки.
-
Жарим в раскалённом масле.
-
Выкладываем готовое печенье, и даём чтобы стекло масло.
-
Вкусняшка готова! Прошу к столу!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: