Решила я приготовить кефирный пудинг с какао от Александра Селезнева. Способ быстрый, без водяной бани, но не для слабонервных)) Я вот до сих пор под впечатлением и все сомневаюсь, выставлять его на конкурс "Gorenje: новогодняя композиция" или нет... Но раз это рецепт мэтра кулинарии и я все делала в соответствии с его рекомендациями, пусть будет.
Фрося ПедалькинаПоваренок 6 уровня
- 24 января 2010, 0:46
- 21485
Быстрый кефирный пудинг
Ингредиенты для «Быстрый кефирный пудинг»:
- Кефир — 1 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Творог (нежирный) — 150 г
- Молоко сгущенное — 1/2 бан.
- Изюм
- Орехи
- Какао-порошок — 3-4 ст. л.
- Сахарная пудра — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2547.3 ккал |
белки
108.1 г |
жиры
57.6 г |
углеводы
410.8 г |
| Порции | |||
| ккал 849.1 ккал |
белки 36 г |
жиры 19.2 г |
углеводы 136.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 227.4 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 36.7 г |
Рецепт «Быстрый кефирный пудинг»:
-
Из кефира, муки, яйца и творога замесить тесто.
-
Вылить его на горячую сковороду и на тихом огне готовить, помешивая, 15-20 минут пока не загустеет.
Не скажу, что оно изначально было жидким, так и хотелось воды добавить... *SCRATCH* -
Это через 10 минут помешивания... Хватило меня на 15 минут)
-
Добавить сгущенку, орехи изюм и какао.
-
Разложить в порционные формочки и убрать в холод на 1-2 часа.
-
Сделать трафарет иероглифа "Тигр", положить на пудинг и посыпать сахарной пудрой. Трафарет аккуратно снять.
Десерт получился сладким, шоколадным и сытным.
Рецепт из декабрьского ж-ла "Вкусно & Полезно" -
[b]С Годом Новым![/b]
[url=https://www.povarenok.ru/images/users/24_01_10/263550.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/24_01_10/small/263550.jpg[/img][/url] -
[color=darkred][b]Новогодняя композиция:[/b][/color]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/39176/][color=darkred][b]Салат "Новогодний" в хрустящем салатнике >>>[/b][/color] [/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/39181/][color=darkred][b]Закусочные свечки из лука-порея >>>[/b][/color] [/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/39182/][color=darkred][b]Быстрый кефирный пудинг >>>[/b][/color] [/url]
[url=https://www.povarenok.ru/images/users/23_01_10/263485.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/23_01_10/small/263485.jpg[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/images/users/23_01_10/263486.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/23_01_10/small/263486.jpg[/img][/url]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 января 2010 года swetik-semizwetik #
24 января 2010 года IZUMRUD #
24 января 2010 года IZUMRUD #
26 января 2010 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)
24 января 2010 года kovka deleted #
26 января 2010 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)
23 мая 2010 года Натали_я #
24 января 2010 года maybellin #
24 января 2010 года Вита Лев deleted #
24 января 2010 года Ольга Бабич #
26 января 2010 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)
24 января 2010 года Лисенок #
26 января 2010 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)
24 января 2010 года почемучка #
подарок от меня
url=http://best-picture.ucoz.ru/photo/71][/url]
картинки
24 января 2010 года Карапиту #
24 января 2010 года Leena #
24 января 2010 года Нина Владимировна #
24 января 2010 года olga_lida #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: