Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

ЛисенокПоваренок 7 уровня

27 января 2010, 10:43
6750

Яблочный пирог

Очень вкусный и сытный пирожок. Еще не встречала такого теста и начинки. По Поиску не нашла ни того, ни другого. А может кто и слыхал о таком?

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Яблочный пирог»:

Водка (2 рюмки) — 30-40 г
Масло растительное (2 рюмки) — 30-40 г
Яйцо куриное — 2 шт
Соль (щепотка)
Мука пшеничная / Мука (смотрите по тесту) — 3 стак.
Яблоко (кисло-сладкие, начинка) — 8-10 стак.
Орехи грецкие (начинка) — 1/2 стак.
Варенье (любое, начинка) — 2 ст. л.
Сахар (начинка) — 1/2 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4810.3 ккал	белки 83.2 г	жиры 135.1 г	углеводы 797 г
100 г блюда
ккал 176.8 ккал	белки 3.1 г	жиры 5 г	углеводы 29.3 г

Рецепт «Яблочный пирог»:

Приготовим для начала начинку.
Чищеные орехи измельчить в процессоре.
Яблоки почистить от кожуры и семечек. Нарезать кубикамии.
В кастрюльку сложить все ингредиенты для начинки и варить на медленном огне.
Изначально будет много сока от яблок, но потом масса начнет густеть. Когда услышите, что масса "вздыхает" - начинка готова ;-) ;-)
Переходим к тесту.
Водку, яйца,масло, соль размешать и добавить муку (рюмки бывают разные. И я не знаю, какими воспользуетесь Вы, если надумаете печь такой пирог. Поэтому муку добавляйте, исходя из Ваших объемов).
Как говорят, "муку добавить по тесту" )
Замесить тесто.
Присыпать стол мукой и раскатать тесто.
На тесто выложить остывшую начинку.
Скрутить рулетом. Потом "улиткой".
Выложить в сковороду или в форму, смазанную маслом.
Выпекать в разогретой до 180-200*С духовке до румяного цвета. У меня это заняло 30 мин.

Приятного чаепития.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На ужин : На десерт Неожиданные гости : На закуску

Теги: выпечка пирог

Вкусы: яблочный ореховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/39438/]Яблочный пирог[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/39438/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/26/2656/265629.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Очень вкусный и сытный пирожок. 
Еще не встречала такого теста и начинки. 
По Поиску не нашла ни того, ни другого. 
А может кто и слыхал о таком?

Ингредиенты: Водка, Масло растительное, Яйцо куриное, Соль, Мука пшеничная, Яблоко, Орехи грецкие, Варенье, Сахар.
Тэги: выпечка, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Яблочный пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/26/2656/265629.jpg" alt="Рецепт: Яблочный пирог" title="Рецепт: Яблочный пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный и сытный пирожок. 
Еще не встречала такого теста и начинки. 
По Поиску не нашла ни того, ни другого. 
А может кто и слыхал о таком?</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Яблочный пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2394">Водка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/320">Варенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/39438/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Яблочный пирог

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Яблочный пирог»:

Водка Масло растительное Яйцо куриное Соль Мука пшеничная Яблоко Орехи грецкие Варенье Сахар

Тэги: выпечка, пирог

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

3 августа 2011 года dolphy #

понравился рецепт! только в улитку я его свернуть не смогла, тесто стало рваться. у меня был рулет

фото прилагаю

спасибо!

2 августа 2011 года dolphy #

у вас в ингредиентах написано 8 - 10 стак. яблок вместо шт.

2 сентября 2010 года Briunetka #

Сейчас как раз пеку этот пирог. Только вместо варенья мёд положила. Теперь жду что получится. Муж вечером вернётся с работы будет оценивать)))Для меня этот сайт тоже как магнит стал) только выпечка каждый день...эх..раскормлю бедняжку))

29 января 2010 года ВИКА-72 #

Ням-ням!!!++++++++++++

29 января 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибочки!!!

28 января 2010 года Katynya #

обалдеть!

28 января 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибо,Катюша!

28 января 2010 года mylik-sv #

28 января 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!

27 января 2010 года Молчунья #

Тесто действительно-необычно!Светочка,ты всегда найдёшь - что - то новое!И зачем меня на этот сайт занесло?Я теперь каждый день пеку!Ужасно!А рецепт-просто восхитителен!А дочурке всего-всего наилучшего!

28 января 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

И зачем меня на этот сайт занесло?Я теперь каждый день пеку!Ужасно!

Вот с этим я полностью согласна!!!
Меня скоро из дому погонят...Не дети,конечно.Им-то как раз
в радость.Танюша,спасибо большое за отзыв!!!

27 января 2010 года komsa233 #

Загадочный пирог получился, необычно "заворочен"! А тесто мягкое или с корочкой получается( что делает с тестом водка?)?

28 января 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Само по себе тесто очень мягкое и эластичное.
А после выпечки оно хрустящее.Такой эффект водка,
как раз и дает.
Спасибо за отзыв!!!

27 января 2010 года dog-rose # (модератор)

Шикарный пирожок, Светик!

28 января 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Ирочка,благодарю!!!

27 января 2010 года tanu6kin21 #

Интересно!

28 января 2010 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибо!!!