Этот рецепт прост и легок. Кусочки форели с хрустящей корочкой приготовлены в форме сердец и дополнены шампиньонами и королевскими креветками. На конкурс "Подари мне этот вечер".
Lana66Поваренок 6 уровня
- 2 февраля 2010, 3:11
- 5947
Влюбленная форель с грибами и креветками
Ингредиенты для «Влюбленная форель с грибами и креветками»:
- Форель ( озерная) — 4 ломт.
- Креветки (королевские варено-мороженные) — 8 шт
- Грибы (свежие шампиньоны) — 200 г
- Приправа (для рыбы с лимоном, для креветок "Вегетта")
- Масло оливковое (для жарки)
- Соль (по вкусу)
- Листья салата / Салат (зеленый, несколько листиков для сервировки)
- Кинза (для сервировки)
- Лимон (для сервировки)
- Сухари (панировочные, пикантные)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
629 ккал |
белки
121 г |
жиры
14.2 г |
углеводы
3.2 г |
| Порции | |||
| ккал 314.5 ккал |
белки 60.5 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 1.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 78.6 ккал |
белки 15.1 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 0.4 г |
Рецепт «Влюбленная форель с грибами и креветками»:
-
Рыбу порезать на куски толщиной 2 см. Посыпать солью и приправой. Дать промариноваться минут 30.
На длинные шпажки наколоть куски рыбы, подвернув концы брюшной части во внутрь, придать форму сердечка.
-
Обвалять в панировочных сухарях с обеих сторон.
-
Обжарить до золотой корочки и дать стечь лишнему маслу, поместив куски рыбы на решетку.
-
Шампиньоны нарезать на четвертинки. Креветки разморозить в СВЧ и очистить от головы и панциря, оставляя хвостики. Пожарить грибы и креветки на оливковом масле с добавлением приправы для креветок.
-
На блюдо выкладываем рыбу, вокруг размещаем грибы и креветки. Украшаем зелеными листьями салата, лимоном и веточками кинзы.
Наш романтический ужин готов! Остается зажечь свечу и разлить по бокалам вино.
Приятного Вам романтического ужина!
Приятного Вам романтического ужина!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 февраля 2010 года Ваня #
2 февраля 2010 года Lana66 # (автор рецепта)
2 февраля 2010 года мисс #
2 февраля 2010 года Дзинь #
у нас в зависимости от размера, можно рыбку на 1,5 кг. купить по 180рэ за килограмм...
2 февраля 2010 года мисс #
2 февраля 2010 года Lana66 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: