На носу Масленица и в нашем меню блины становятся обязательным блюдом, в каждой семье есть традиционные рецепты, но на Масленицу хочется чего-то особенного. Предлагаю такой рецептик, эти блины хороши и в теплом и в холодном виде, не обессудьте картинок не будет, я в этом деле чайник, а дочь сдает сессию, она у меня по техническим вопросам.
СиренаПоваренок 1 уровня
- 3 февраля 2010, 23:25
- 8620
Блины необычные
Ингредиенты для «Блины необычные»:
- Пшено — 300 г
- Молоко — 2,5 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Дрожжи (свежие или 2 ч.л сухих) — 30 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 3 ст. л.
- Соль (щепотка)
- Масло растительное — 150 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4320.1 ккал |
белки
108.2 г |
жиры
187 г |
углеводы
554.8 г |
| Порции | |||
| ккал 540 ккал |
белки 13.5 г |
жиры 23.4 г |
углеводы 69.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 288 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 37 г |
Рецепт «Блины необычные»:
Пшено вымыть и сварить вязкую кашу, когда остынет перетереть в блендере. Отдельно в кастрюлю влить 0. 5 ст молока, добавить сливочное масло, довести до кипения, всыпать 1 стакан пшеничной муки и заварить густое тесто, охладить до комнатной температуры. Влить в тесто, разведенные в 0, 5 стакана воды, дрожжи, тщательно перемешать, накрыть полотенцем и дать подняться. Добавить в протертую кашу еще 1 стакан муки, желтки, перетертые с сахаром, соль, и влить еще 2 стакана теплого молока и все соединить с тестом, перемешать и оставить, чтобы поднялось. Перед выпечкой в тесто добавить взбитые в пену белки и растительное масло. Выпекать блины на разогретой сковороде, смазанной кусочком сала. Подавать со сметаной, вареньем, джемом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 февраля 2010 года Halynka #
4 февраля 2010 года Сирена # (автор рецепта)
3 февраля 2010 года Muxa #
3 февраля 2010 года Halynka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: