Как-то пожарила сырнички, и захотелось чем-то этаким их полить. Сгущенка, мед, варенье надоели... Прямо на ходу сочинила такой соусок, и получилось совсем неплохо, очень нежный вкус и консистенция. Попробуйте!
ВассерманПоваренок 4 уровня
- 6 февраля 2010, 1:09
- 50059
Сладкий соус "Как сгущенка"
Ингредиенты для «Сладкий соус "Как сгущенка"»:
- Молоко — 1 стак.
- Мед — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Ванилин (по желанию, на кончике ножа)
- Соль (по желанию, на кончике ножа)
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
297 ккал |
белки
9.9 г |
жиры
10 г |
углеводы
42.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 95.8 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 13.8 г |
Рецепт «Сладкий соус "Как сгущенка"»:
-
В кастрюльку положим мед и масло, поставим на слабый огонь...
-
... и при непрерывном помешивании растопим то и другое.
-
Когда мед и масло растопились (или почти растопились), доливаем молоко и доводим всю массу до кипения.
-
Всыплем муку и постараемся хорошо размешать, по возможности разбивая комочки. Муки много не кладите, столовую ложку без горки - вполне достаточно.
Прокипятим буквально пару минут. -
Снимем с огня, добавим соль и ванилин и хорошо перебьем всю массу блендером, чтобы оставшиеся упрямые комочки все же "разошлись".
-
Наш соус готов! Можем подавать сырники, оладушки или что душе угодно!
Приятного аппетита!
Постфактум. Мой сынуля еле дождался окончания фотосессии, чтобы наконец-то уплести самодельную "сгущенку"
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 февраля 2010 года Sea-green #
7 февраля 2010 года Вассерман # (автор рецепта)
6 февраля 2010 года Lill #
7 февраля 2010 года Вассерман # (автор рецепта)
6 февраля 2010 года maybellin #
7 февраля 2010 года Вассерман # (автор рецепта)
6 февраля 2010 года Ольга Бабич #
7 февраля 2010 года Вассерман # (автор рецепта)
6 февраля 2010 года Leena #
7 февраля 2010 года Вассерман # (автор рецепта)
Спасибо!
6 февраля 2010 года ля-ля-фамм #
.........
А я вот тут подумала - можно ведь муку размешать в холодном молоке, а потом уже в медово-масляную смесь выливать, тогда и комочков не будет. Как думаете?
6 февраля 2010 года Тамила #
7 февраля 2010 года Вассерман # (автор рецепта)
7 февраля 2010 года Вассерман # (автор рецепта)
Я же говорю, придумывала на ходу, поэтому в том же порядке и изложила, а простор для рационализации безграничный!! Может, следующий раз и сама так же сделаю, как Вы говорите.
6 февраля 2010 года мисс #
6 февраля 2010 года Вассерман # (автор рецепта)
6 февраля 2010 года Латика deleted #
6 февраля 2010 года Вассерман # (автор рецепта)
6 февраля 2010 года mylik-sv #
6 февраля 2010 года Вассерман # (автор рецепта)
7 февраля 2010 года Вассерман # (автор рецепта)
6 февраля 2010 года мама ангела #
6 февраля 2010 года Вассерман # (автор рецепта)
6 февраля 2010 года Тамила #
7 февраля 2010 года Вассерман # (автор рецепта)
А за совет спасибо. Всегда полезно поговорить с опытными людьми!
7 февраля 2010 года Тамила #
7 февраля 2010 года Вассерман # (автор рецепта)
10 февраля 2010 года мама ангела #
10 февраля 2010 года Вассерман # (автор рецепта)
6 февраля 2010 года ludmila2009kiev #
6 февраля 2010 года Вассерман # (автор рецепта)
И разнообразие какое-то.
6 февраля 2010 года Yulianna #
6 февраля 2010 года Вассерман # (автор рецепта)
6 февраля 2010 года Масяся #
6 февраля 2010 года Вассерман # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: