Увидела оформление салата на каком-то из кулинарных форумов. Очень понравилось. Вот решила приготовить салат и оформить так же. Если вдруг есть такой у нас на сайте-извините. Не знала как искать, салат-то мой собственный. Оформление одолжила...
ЛисенокПоваренок 7 уровня
- 27 февраля 2010, 17:39
- 31068
Салат "Початки кукурузы"
Ингредиенты для «Салат "Початки кукурузы"»:
- Печень говяжья (гусиная, отварная) — 300 г
- Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
- Горошек зеленый (консервированный) — 1/2 бан.
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Огурец (соленый, большой) — 1 шт
- Кукуруза (консервированная) — 1/2 бан.
- Соль
- Майонез
- Лук зеленый (перья)
- Перец черный (молотый)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1829.2 ккал |
белки
127.4 г |
жиры
36 г |
углеводы
248.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 136.5 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 18.5 г |
Рецепт «Салат "Початки кукурузы"»:
-
Сегодня у меня встал вопрос о том, куда пристроить оставшуюся от пирога вареную печень и полбанки горошка?
Созрела идея приготовить салат и украсить так, как однажды видела на каком-то кулинарном форуме.
Там салат был привычный всем "Мимоза". Только последовательность слоев другая. Не хротелось повторяться. А руки уже чесались сделать эти "початки".
В результате моих поисков и мучений родился этот салатик.
Сам салат и без украшения получился очень вкусный.Несмотря на присутствие печени салат очень нежный и легкий. -
Приступим.
Мелко порезать луковицу.(фото не делала).
Печень натереть на терке крупной. Можно и кубиками порезать. Но для формирования початков масса должна быть клейкой. -
Огурцы тоже порезать маленькими кубиками.( У меня огурцы без кожуры, так что не пугайтесь их вида).
-
Яйца мелко порубить.
-
Все соединяем, добавляем горошек и перемешиваем. Если масса будет недостаточно клейкой, добавьте немного майонеза. А так же соль и перец по вкусу.
-
Теперь на плоской большой тарелке формируем початки.
-
Смазываем верх майонезом.
-
Посыпаем кукурузой. Из перьев лука делаем стебельки, листики.
Вот, в принципе, и вся премудрость.
А тут мышка бежала и початок откусила!:\'( :-D
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 февраля 2010 года Бася #
27 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
27 февраля 2010 года afrodita25 #
27 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
27 февраля 2010 года crazy_doll #
27 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
27 февраля 2010 года Баба Аня #
27 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
27 февраля 2010 года Pan_Da #
27 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
27 февраля 2010 года Мусита #
27 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Спасибо!
27 февраля 2010 года Мусита #
27 февраля 2010 года Лисенок # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: