• 28 февраля 2010, 20:50
  • 26355

Салат из огурцов

Рецепт: Салат из огурцов

Этот рецепт дала мне по моей просьбе (уж очень понравился салат) мать друга около 16 лет назад, с тех пор практически каждый год его заготавливаю. Огурчики получаются вкусными и хрустящими. Может, кому и пригодится этот рецепт. Не могу сказать сколько получается на выходе банок, т. к каждый раз делаю разное количество порций от 3 до 6, и банки беру объемом какие на тот момент имеются. Это мой первый рецепт на сайте, не судите строго, если что не так, подсказывайте исправлю.

Категория: Заготовки

Ингредиенты для «Салат из огурцов»:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1193.96 ккал
белки
9.7 г
жиры
88.812 г
углеводы
92.776 г
100 г блюда
ккал
97.87 ккал
белки
0.8 г
жиры
7.28 г
углеводы
7.6 г


Рецепт «Салат из огурцов»:

Огурцы и лук лучше брать меньшего диаметра (красивее выглядит готовая заготовка)
Огурцы нарезать колечками толщиной около 3 -5 мм.
Лук нарезать кольцами около 3 -5 мм.
Укроп мелко порубить.
Добавив сахарный песок, соль, уксус, растительное масло все перемешать и настаивать 3 часа. Разложить по чистым сухим банкам до самого верху (банки я хорошенько мою и ставлю в духовку до полного испарения воды, банки должны остыть до того как раскладывать в них салат!). Поставить стерилизоваться прикрыв простерилизованными жестяными крышками – 1 литр–25 мин., 0, 5 литра–20 мин. с момента закипания воды. По истечении времени стерилизации сразу закатать банки и убрать их остывать, накрыв одеялом.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из огурцов
Описание: Этот рецепт дала мне по моей просьбе (уж очень понравился салат) мать друга около 16 лет назад, с тех пор практически каждый год его заготавливаю. Огурчики получаются вкусными и хрустящими. Может, кому и пригодится этот рецепт. Не могу сказать сколько получается на выходе банок, т. к каждый раз делаю разное количество порций от 3 до 6, и банки беру объемом какие на тот момент имеются. Это мой первый рецепт на сайте, не судите строго, если что не так, подсказывайте исправлю.
Рецепты: Заготовки
Тэги: закуска.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Закатала несколько баночек салата. Как-то все поместилось в баночки - на пробу ничего не осталось. Зимой добавлю фотоотчет. Спасибо.
надеюсь Вам понравится, тоже закатала на прошлой неделе, семья любит его
Спасибо за рецепт. Сделала на пробу, а оказалось, что мужу лучше этот салатик, чем просто маринованные огурцы.В следующем году буду делать и его на равне с маринованными огурцами, сын кушает только их.
очень рада что Вам понравился рецепт, готовьте и радуйте близких))
подскажите, где хранится этот салат? в квартире будет стоять?
доброго дня! я храню салат на утепленном балконе, там чуть прохладнее чем в комнате, подруга в квартире хранит в кладовке, стоит без проблем
большое спасибо
Делала салат по этому рецепту в прошлом году,очень вкусно! Буду ещё делать! Спасибо!
Очень рада что понравилось, удачи!!!
Спасибо за доверие! если будет время, жду отзыв
Спасибо за рецепт! Сегодня готовлю огурцы по-вашему...
Ну очень красочный салатик.Взяла на заметку.
Спасибо за внимание, буду рада если пригодится рецепт
Огурчики замечательные !!! А кто любит лук можно и больше положить... С дебютом +++ !
Спасибо за поддержку ))
Попробуем!
Надеюсь понравится
Спасибо огромное!
Отличный рецепт!!
С дебютом!!!
Спасибо вам!
Хороший рецепт.
Спасибо огромное!
Спасибо, забрала-попробуем!+++
Надеюсь что понравится)))))
вкусные огурчики
с дебютом!обязательно попробую рецепт....я в заготовках не спец будем надеятся что получится
По другому и не может быть, они всегда получаются.
Мама делает
С дебютом Рецепт очень хороший Делаю этот салатик много лет всем очень нравится и стоят баночки великолепно.
Мне тоже нравится очень рецептик, и как то много заготовила, что не съели, на балконе все лето отстояли (северная сторона, солнца не бывает) и съели только осенью их - великолепно хранятся. Спасибо.
Я делаю точно так же, но прошу мне объяснить: ДЛЯ ЧЕГО СТЕРЕЛИЗОВАТЬ ПУСТЫЕ БАНКИ В ДУХОВКЕ, ЕСЛИ ВЫ ПОТОМ СТЕРЕЛИЗУЕТЕ ИХ С САЛАТОМ ? Нужно взять просто чистые баночки, а то, что они мокрые и нестерильные - не помеха, поверьте и не тратьте зря время и електроэнегрию на сушку...С почином Вас и множество удач!!!
Спасибо! они у меня хранятся на балконе, пылятся, я их намываю перед тем как использовать и сушу в духовке, она у меня газовая, а счетчика не стоит, так что..... ни лишней капли в банке, ни затрат))) Спасибо Вам!!!
Искорка, Вы точно не на Украине живете, если газ не бережете
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3289 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки