Предлагаю рецепт простого в приготовлении и очень полезного салата. Краснокочанная капуста отличается от белокочанной не только сине-фиолетовой окраской, но и химическим составом. Она содержит больше витамина С и белка, лучше сохраняется в течении длительного времени не теряя полезных свойств. Краснокочанную капусту также используют в лечебных целях, в частности, для профилактики заболеваний желудка.
reedПоваренок 5 уровня
- 4 марта 2010, 21:43
- 20057
Салат из краснокочанной капусты и моркови
Ингредиенты для «Салат из краснокочанной капусты и моркови»:
- Капуста краснокочанная — 400-500 г
- Морковь — 2 шт
- Уксус (бальзамический ) — 4 ст. л.
- Масло подсолнечное (нерафинированное) — 4 ст. л.
- Мед (жидкий) — 1 ст. л.
- Горчица (готовая) — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
851 ккал |
белки
6.3 г |
жиры
61.4 г |
углеводы
79 г |
| Порции | |||
| ккал 212.8 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 15.4 г |
углеводы 19.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 116.6 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 10.8 г |
Рецепт «Салат из краснокочанной капусты и моркови»:
-
Капусту нашинковать...
-
Морковь почистить и измельчить.
-
Приготовить заправку: смешать мед, горчицу, масло и уксус.
-
Положить капусту в посуду, посолить и истолочь пестиком до мягкости. Добавить к ней морковь и заправку.
-
Все перемешать, выложить в салатник и подать на стол.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 марта 2010 года dog-rose # (модератор)
4 марта 2010 года reed # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: