Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 12 марта 2010, 1:09
  • 149406

Капустные роллеты

Рецепт: Капустные роллеты

Почему роллеты? Это игра слов: рулет и ролл, только ролл не разрезанный. Проще "капустного пирога" придумать сложно, к нему даже теста делать не нужно, капуста заворачивается в тонкий листовой лаваш.

Категория: Блюда из лаваша Рулеты из лаваша

Ингредиенты для «Капустные роллеты»:

Время приготовления:



Рецепт «Капустные роллеты»:

Капусту мелко нашинковать, потушить. Лаваш разрезать, на каждую его часть выложить тушеную капусту.

Завернуть.

Получается вот такой роллетик.

Далее выложить в посуду для запекания (у меня старая добрая чугунная сковородка).

Приготовить соус: смешать яйцо со сметаной, зеленью и специями. Залить им роллеты.

Сверху присыпать тертым сыром.

И поставить в разогретую духовку. Буквально на 10-15 минут.
Отличный и быстрый завтрак (если капусту потушить с вечера).

Доброго утра и приятного аппетита!

Потушить капусту, завернуть в лаваш, залить соусом, посыпать сыром и запечь в течение 10 -15 минут. Что может быть проще? ; -)


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Капустные роллеты
Описание: Почему роллеты? Это игра слов: рулет и ролл, только ролл не разрезанный. Проще "капустного пирога" придумать сложно, к нему даже теста делать не нужно, капуста заворачивается в тонкий листовой лаваш.


Фотографии «Капустные роллеты» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Здравствуйте всем! Сегодня пробовала этот рецепт. он мне показался простеньким, но интересным. Я для пикантности добавила в капусту копченой грудинки/бекона, помидор.Получилось ШИКАРНО!Попробуйте.А для соуса брала 1 яйцо, пол банки сметаны, соль, специи, но это на небольшой противень.
Интересная идея !
Вкусно,только вот при запекании всё слиплось, следующий раз не буду близко укладывать.Спасибо за рецепт!
Наконец-то я добралась до Вашего рецепта!
Очень вкусные рулетики! Спасибо за рецепт!
Здравствуйте, скажите а почему не указано кол - во ингридиентов?
ОООООООООООООчень вкусно!!! понравилось всей семье и и жене и детям!))
Все равно не понятно сколько же надо заливки я сделала, но мало, сухова-то, не пропитались, жаль, вцелом - неплохо, интересно, посмотрим, что мои скажут.
Рецептик ваш спасает уже не раз. Для перекуса самое то. Муж капусточку любит, так что всегда на ура
Мой отчетик )))
Хотела удивить мужа и гостью нашу, просматривала свою кк и наткнулась на это давно добавленный, но забытый рецепт )))) мы здесь с "союзником" уже обсуждали что пропорции точные не указаны, но я решила попробовать на глаз как говорится с соусом разобраться)))
Капусты ушел средний вилочек на тушение, потом и просто доесть можно если останется. Но сотейник у меня не маленький, поэтому руллетиков получилось 8 шт, капуста ушла почти вся)) Для соуса я брала 3 яйца и 2 ложки сметаны чтобы все залить, но без верха. Сыра было не оч много.
Вобщем мне понравилось))) Муж капусту тушеную не оч любит, ест и молчит, сижу жду комментариев, думаю не нравится наверно. Он 2 раза попросил добавки и сказал что я затейница! Оценил )))
Кроме тушения капусты( по времени), рецепт оч простой и быстрый))
На фото блюдо не полностью потому что так хотелось попробовать, что и забыла сразу сфотографировать ))
А мне все понятно: так и представляю как буду делать, лаваш у нас продается листовой, беру лист, режу на произвольные полоски, смотря какой ширины захочу делать рулеты, капусту полкочанчика, если небольшой и четверть кочана, если большой режу, тушу (если останется начинка можно ее и заморозить до следующего раза), мало лаваша, еще режем на полоски, чтобы хватило заполнить форму, для соуса тоже никакой замороки нет: яиц как на обычный омлет на сковородку и все дела. Сыра тоже, как на пиццу. Просто, вкусно будет безусловно! Спасибо автору!
И скольок же у вас яиц на омлет уходит?? У кого-то 3, а у меня обычно 7-8, так что каждый по своему делает, и если рецепт написан, то должны быть указаны если не точные пропорции, то хотя бы примерные.
Насчет пропорций я не спорю, они конечно в рецепте должны быть, я имела в виду насчет понятности рецепта, меня не заморачивает, что в этом рецепте пропорции не указаны, т.к. я довольно часто импровизирую по каким-нибудь рецептам. Готовлю на двоих или четверых, когда дети дома; и мне того, что я написала хватает. И здесь не омлет нужен, а яичная заливка, поэтому заливка нужна как для запеканок, там тоже яйцами заливается. Поэтому кручу рулетики сколько надо на сковородку, болтушку из яиц и вуаля...
А, да я тоже на сотейник накрутила сколько вошло )))) это то понятно))) Да и капусты если получится больше, как вы и написали правильно ее можно не только заморозить, но и просто съесть))) Мне только с яйцами и яйцом непонятно было, потому что я если готовлю то все четко должно быть, мне импровизации не хватает (((( Поэтому и вот ))))
Ниче не понятно. Сколько капусты брать, сколько лаваша, сколько сыра, сколько сметаны? Вероятно, судя по составу, это очень вкусно. Но вот пропорции...
Ниче не понятно. Сколько капусты брать, сколько лаваша, сколько сыра, сколько сметаны? Вероятно, судя по составу, это очень вкусно. Но вот пропорции...


Мне тоже непонятно. Решила приготовить, а сколько чего..... ???????? На глаз? Глаз знаете ли у всех разный
похоже, что кроме нас с вами никого это не парит))
ахахахха))) точно)))
Я уже сделала вчера ))) на глаз соус разводила)
Позже поделюсь подробностями ))
я не делала еще. чО-то не вставило)) потом поделитесь))
Отличный рецепт, потушила много капусты, а не знала, куда ее деть)) Спасибо, размещу скоро и фото свои, а пока печется))
вккуусно очень, я очень плотно их положила и не смогла порционно вынуть, теперь буду сначала треть залтвки выливать в форму, потом класть роллеты не впритык, а потом заливать оставшейся заливкой, спасибо
Получилось , не рассказать, как вкусно! Да, в добавок, легко и с тестом - никакой мороки! Спасибо большущее!
Обожаю пирожки с капустой, но так лень возиться с тестом.. А ваш рецепт- просто настоящая выручалочка для меня -лентяйки! Спасибо за идею и рецепт!!
Очень вкусно, сегодня сделала первый раз, и чувствую, далеко не последний)) Спасибо
ПОЛУЧИЛОСЬ бОЖЕСТВЕННО!!! Спасибо, Вам громное!!!! Так хочется капусты...и что-то новенькое из блюд с ней. Единственное,я обжарила репчатый лук,свежую капусту и разбила в конце яйцо....Девочки! Со свежей (новый урожай) капустой просто прелесть...ну и + свежая зелень (лук,петрушка,укропчик)...У меня домашние язык проглотили....
как по мне лучше рулутиков и ролл ничего не придумаешь....понравилось)))) быстро готовиться и кушать приятненько.Собираюсь попробовать еще и с др.начинками
Делала уже несколько раз! Вкусно, красиво, сытно!
Да, и у меня вопрос по количествам возник. Пришлось делать на глазок (теперь он плохо видит ). Получилось так: капуста 800 гр, (плюс самодеятельность: одна морковка в капусту, головка лука, 50 гр томатной пасты на 250 гр воды для тушения), сметана 1 мал. банка 250 гр, яйцо одно, сыр - что бы все это ровненько засыпать, зелень по небольшому пучку укроп и петрушка. Вкусно очень. Автору низкий поклон! Да, и лаваш был один немаленький, из него получилось 8 роллетов.
Забрала рецепт в КК, только благодаря Вам , делать буду по вашему составу. Сложно делать блюдо на глазок, если его не пробовала. Вам огромное спасибо и
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3251 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки