Очень вкусные картофельные деруны с начинкой из сыра, ветчины, в пикантной панировке.
elena777Поваренок 8 уровня
- 14 марта 2010, 7:43
- 14040
Картофельные деруны-зразы
Ингредиенты для «Картофельные деруны-зразы»:
- Картофель — 10 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука (для фарша - 3-4 ст. л.; для панировки - 2 ст. л.) — 5-6 ст. л.
- Молоко — 1/4 стак.
- Ветчина — 100 г
- Сыр твердый — 100 г
- Укроп (веточка)
- Крупа манная — 5 ст. л.
- Базилик (сушёный) — 1 ч. л.
- Карри — 1/2 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Масло растительное (для жарки) — 100 г
- Перец черный (молотый, по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3620.8 ккал |
белки
105 г |
жиры
140.2 г |
углеводы
486.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 163.8 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 22 г |
Рецепт «Картофельные деруны-зразы»:
-
Сырой картофель очистить, перекрутить через мясорубку вместе с чесноком. Отжать сок через марлю. Добавить яйцо, молоко, 3-4 ст. л. муки (если жидковато будет, то подсыпьте ещё), посолить, поперчить, перемешать.
-
На руке сделать лепёшку из картофельного фарша, в серединку положить по кусочку ветчины и сыра, отщипнуть былинку от веточки укропа.
-
Сформировать котлетку.
-
Приготовить панировку: смешать манку, муку, сушёный базилик и карри.
-
Обвалять дерунчики в панировке.
-
Обжарить с обеих сторон в растительном масле.
-
Получились очень вкусные, аппетитные дерунчики с сочной начиночкой.
-
Подавать со сметаной, любимым соусом или с обжаренным лучком.
-
Угощайтесь горяченькими дерунчиками-зразами! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 октября 2010 года barska #
7 октября 2010 года elena777 # (автор рецепта)
15 марта 2010 года мисс #
15 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
14 марта 2010 года Lzaika45 #
15 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
14 марта 2010 года ВИКА-72 #
15 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
14 марта 2010 года Вита Лев deleted #
15 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
14 марта 2010 года terry-68 #
15 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
14 марта 2010 года swetik-semizwetik #
15 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
14 марта 2010 года иррез #
15 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
14 марта 2010 года Игруша #
15 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
14 марта 2010 года Светун #
15 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
14 марта 2010 года Молчунья #
15 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
14 марта 2010 года SHLM #
14 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
14 марта 2010 года yarushka #
14 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
14 марта 2010 года kovka deleted #
14 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
14 марта 2010 года умка #
- другие смайлики здесь
ОБОЖАЮ ДРАНИКИ, НО ТАКИЕ ЕЩЁ НЕ ДЕЛАЛА!14 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
14 марта 2010 года timoxa #
14 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
14 марта 2010 года Натусик-Красотусик #
14 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
14 марта 2010 года anita-78 #
14 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
14 марта 2010 года Аллочка-Алуся #
14 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
14 марта 2010 года m_Olesia #
14 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
14 марта 2010 года m_Olesia #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: