Если нет времени или просто не хочется что-то придумывать с курицей. Получается сочная, ароматная, нежная курочка. Первоисточник от Марины-Emerald (Моя Кухарка)+Альира (Ирочка, джазкука)-спасибо за рецепт.
ЛейлаПоваренок 7 уровня
- 23 марта 2010, 13:12
- 40157
Курица в луковом соусе
Ингредиенты для «Курица в луковом соусе»:
- Курица (крупные куски) — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Масло растительное (или сливочное масло, для смазки кастрюли) — 1-2 ст. л.
- Специи (лавровый лист, перец горошком, розмарин, соль, перец)
- Чеснок — 1-2 зуб.
- Сливки (или сметана) — 2-3 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
861.1 ккал |
белки
91.2 г |
жиры
39.1 г |
углеводы
38.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 119.6 ккал |
белки 12.7 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «Курица в луковом соусе»:
-
Слова автора. Для этого блюда нужны: крупные куски курицы и крупно нарезанный лук (на 500 гр мяса - 2 луковицы), чуть масла растительного или сливочного для смазки дна кастрюли[i] (добавляла оба вида масла),[/i],
-
Лавровый лист, перец горошком, [i]куркуму[/i].. [b]Ни капли воды!!![/b]
-
Крупно нарезанный лук. Посолите, закройте крышкой и поставьте на слабый огонь.
[b]Автор[/b].[quote]В вашем распоряжении полтора часа: можно заняться уборкой, посидеть в интернете... все произойдет без вашего участия. Через полтора часа вы получите прекрасное сочное блюдо, к которому подойдет любой гарнир: овощи, рис, макароны.[/quote]
-
[quote]Курица в луковом соусе хороша еще тем, что ее можно готовить часто, разнообразя добавками. Например, положить несколько сухих грибов; другой вариант - за 5 минут до готовности добавить полстакана сливок или сметаны, 3-4 зуб. чеснока, нарезанную петрушку или кинзу, чайную ложку сухого базилика или тмина, полстакана вина - любая добавка дает новое блюдо, так как луковый соус активно воспринимает добавление специй и пряностей.[/quote]
Что я и сделала, через 1 час, добавила чеснок, розмарин -
Добавила 2 стол. ложки сливок и еще 20 мин. потушила под крышкой.
Для тех, кто спокойно воспринимает лук,[url=http://www. povarenok.ru/recipes /show/32565/]Лимонно е куриное мясо запеченное в духовке[/url]
[b]от автора Ирины.[/b] [quote]огонь должен быть действительно слабым, курица должна тушиться, но не жариться. Первый час можно даже и не заглядывать, а вот потом периодически поглядывать, чтобы не пригорело. Мне нравится добавлять сливки и чеснок, или грибы ммм..[/quote] -
[img]http://i011.rad ikal.ru/1003/61/7412 897d8d14.jpg[/img]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 марта 2010 года Водолейка #
23 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)
На Здоровье,дорогая!!! Тебе понравиться,уверена.
23 марта 2010 года Светун #
23 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)
23 марта 2010 года swetik-semizwetik #
23 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)
23 марта 2010 года off-on deleted #
23 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)
23 марта 2010 года адреналина #
23 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)
На Здоровье!! За внимание,комент,спасибо!
23 марта 2010 года SHLM #
23 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)
Оленька,на Здоровье и спасибо дорогая!!
23 марта 2010 года почемучка #
23 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)
23 марта 2010 года почемучка #
23 марта 2010 года Мария По #
23 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)
23 марта 2010 года anjetschka #
23 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)
23 марта 2010 года OLGA_BOSS #
23 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)
Спасибо,Оленька!!!
23 марта 2010 года AYXAN #
23 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)
23 марта 2010 года eva77 #
23 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)
23 марта 2010 года Ируня # (модератор)
23 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)
23 марта 2010 года Чулпанчик #
23 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)
23 марта 2010 года виконда #
23 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)
23 марта 2010 года Vkusnaya deleted #
23 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)
Спасибо,Леночка!!!
23 марта 2010 года Санька #
23 марта 2010 года Лейла # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: