Отличное блюдо из курицы. Готовить легко, получается всегда очень вкусно. Рецепт из газеты, название, к сожалению, не знаю.
dog-roseПоваренок 8 уровня
- 23 марта 2010, 20:16
- 50628
Курица с фасолью «Чудеса»
Ингредиенты для «Курица с фасолью «Чудеса»»:
- Курица (грудки с кожей и костями; можно любые другие части курицы) — 1 кг
- Фасоль (сухая, красная) — 1 стак.
- Грибы (шампиньоны, опята – замороженные) — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Картофель — 3 шт
- Морковь — 2 шт
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Специи (соль, перец черный молотый)
- Чеснок — 2 зуб.
- Соевый соус — 4 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2835.8 ккал |
белки
242.7 г |
жиры
93.2 г |
углеводы
258.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 124.9 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 11.4 г |
Рецепт «Курица с фасолью «Чудеса»»:
-
Курицу нарезаем на кусочки примерно по 150 г (впрочем, это по желанию, можно и более мелко), добавляем накрошенный чеснок, заливаем соевым соусом и растительным маслом, перемешиваем и оставляем на пару часов при комнатной температуре (или на ночь ставим в холодильник).
Чистим картошку, морковь и режем кругляшками средней толщины (несколько мм). Фасоль замачиваем на ночь, отвариваем до полуготовности (около 30 минут). Воду от замачивания фасоли обязательно сливаем, отвариваем без соли!
Выкладываем в глубокий противень курицу вместе с остатками маринада, картошку, морковь. -
Добавляем фасоль и грибы (не размораживая).
-
Режем луковицу кольцами, кладем туда же.
-
Все перемешиваем, добавляем соль, перец, другие специи – по желанию (соевый соус очень соленый, поэтому с солью лучше осторожнее, я вообще не солю).
-
Наливаем воды так, чтобы покрывала дно противня. Ставим в разогретую духовку, запекаем минут 50 – 60. Важно! Каждые 15 – 20 минут смотрим, если вода выкипела, добавляем еще. Получается вот такая курица с гарниром.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 марта 2010 года МАРФУШКА #
23 марта 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: