Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

адреналинаПоваренок 3 уровня

13 апреля 2010, 10:03
14155

Куриные котлеты с квашеной капустой

Делала первый раз, теперь буду делать часто, так как очень понравилось. Очень сочные, в духовке поднимаются и становятся очень красивые и аппетитные.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные котлеты с квашеной капустой»:

Филе куриное — 1 кг
Капуста белокочанная / Капустa (квашеная, идеально домашняя, салатная, не кислая) — 0.6 кг
Хлеб (белый) — 6 ломт.
Молоко (для замачивания кусочков батона)
Лук репчатый — 1 шт
Специи (соль, приправа для фарша, панировка, у меня была Хрустящая котлета от Kamis)
Сметана (по желанию для обмазывания котлет)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1708.8 ккал	белки 253.7 г	жиры 13.5 г	углеводы 124.7 г
100 г блюда
ккал 91.9 ккал	белки 13.6 г	жиры 0.7 г	углеводы 6.7 г

Рецепт «Куриные котлеты с квашеной капустой»:

Перемолоть в мясорубке куриное филе, капусту, булку, вымоченную в молоке, и лук. Булку и капусту хорошо отжать перед тем, как положить в мясорубку. Готовый фарш тщательно вымешать, придать вкус при помощи специй. Обвалять в панировке. Выложить на лист, застеленный пергаментной бумагой, верх котлеток промазать сметаной. Выпекать при 200 гр. 30 минут в духовке, я поставила вниз духовки емкость с водой, чтобы лучше пропарились и не подгорел низ. Получилось отлично! Из этого количества продуктов вышла 21 котлетка среднего размера. На здоровье!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На ужин

Теги: второе

Вкусы: нежный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/43423/]Куриные котлеты с квашеной капустой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/43423/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/30/3002/300208.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Делала первый раз, теперь буду делать часто, так как очень понравилось. Очень сочные, в духовке поднимаются и становятся очень красивые и аппетитные.

Ингредиенты: Филе куриное, Капуста белокочанная, Хлеб, Молоко, Лук репчатый, Специи, Сметана.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриные котлеты с квашеной капустой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/30/3002/300208.jpg" alt="Рецепт: Куриные котлеты с квашеной капустой" title="Рецепт: Куриные котлеты с квашеной капустой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Делала первый раз, теперь буду делать часто, так как очень понравилось. Очень сочные, в духовке поднимаются и становятся очень красивые и аппетитные.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриные котлеты с квашеной капустой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/43423/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриные котлеты с квашеной капустой

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные котлеты с квашеной капустой»:

Филе куриное Капуста белокочанная Хлеб Молоко Лук репчатый Специи Сметана

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1084

Салат «Верона»

128
1084
94435

1923

Острая куриная пастрома

95
1923
59858

217

Пражское рождественское печенье

55
217
27288

Комментарии и отзывы

27 октября 2019 года NATATA555 #

Очень вкусные котлетки получились, сочные. Спасибо за рецепт!

9 ноября 2014 года popova n70 #

У меня 29 котлеток получилось, и все очень сочные и вкусные)))

9 ноября 2014 года popova n70 #

Спасибо огромное за рецепт!!!

16 сентября 2013 года IrisKa_Lis #

На сайте я нашла такое количество интересных рецептов из куриного филе, одно другого заманчивее, что закупила этот продукт оптом. (надо сказать, у нас в семье, благодаря мужу, этот продукт не особо в ходу) Распланировала вроде бы уже какой рецепт будет опробован первым, и .. мама благословила 3-х литорвой банкой квашеной капусты. Забиваю в поиск "квашеная капуста" , опять же и... наталкиваюсь на Ваш рецепт. Забираю в КК, чтобы опробовать после. И тут понимаю, что ХОЧУ вот прямо СЕЙЧАС. Несмотря на то, что муж, по всей вероятности, есть не будет. Но я то такое люблю! Потому готовлю.

Надо сказать, что "работать" с куриным филе одно удовольствие. Получилась настоящая вкусняшка, хоть я, как мне показалось, немного их пересушила. И муж умял три штуки и попросил ещё две завернуть на работу. И абсолютно не почувствовал в котлетах капусту. И уж тем более, что она квашеная

ЗдОрово! Спасибо за рецепт.

3 мая 2010 года O_as_is #

Супер!!! и фарш куриный имеется и капуста!!

Утащила!!

4 мая 2010 года адреналина # (автор рецепта)

Ну здорово! Удачи!

4 мая 2010 года O_as_is #

Спасибо!! Обожаю такие рецепты, когда не надо стоять и в лицо маслом брызжать

4 мая 2010 года адреналина # (автор рецепта)

Согласна!

14 апреля 2010 года наталья_26 #

я представляю как это вкусно!!!!!!!!

14 апреля 2010 года адреналина # (автор рецепта)

И в правду вкусно Наташ, присоединяйтесь!

14 апреля 2010 года Katynya #

14 апреля 2010 года адреналина # (автор рецепта)

На здоровьечко!

14 апреля 2010 года Босиха #

Я в готовке дилетант

подскажите,пожалуйста,а что в качестве панировки для этих котлет подойдёт? Сухари,мука?

14 апреля 2010 года адреналина # (автор рецепта)

Пожалуйста подскажу. Вот там в скобочках где специи у меня указана панировка которой я пользовлась. Это готовая смесь называется |||Хрустящая котлета||| производитель Kamis этого же производителя есть панировка для рыбы. Вообще безусловно можно в обычных панировочных сухарях или сделать самому или купить. Готовые в основном продаются в отделах где хлебобулочные изделия. Только смотрите срок годности чтобы свежие были, а то испортят вкус всего блюда. Можно купить обычные несладкие сухари например и перемолоть, можно из булки насушить сухари и так же перемолоть, сделайте как вам будет удобнее.

16 апреля 2010 года Босиха #

Приготовила с обычными сухарями,из магазина...Получилась вкусняшка

Почему-то на второй день стали ещё вкуснее

Спасибо за рецептик

16 апреля 2010 года адреналина # (автор рецепта)

Я тоже отметила что на второй день вкус более насыщенный, это видимо как суточные щи с квашеной капустой- на вторые сутки еще краше. Рада что рецепт пригодился.

14 апреля 2010 года eva77 #

Увидев только название рецепта уже решила , что забираю! Вам ++

14 апреля 2010 года адреналина # (автор рецепта)

На здоровье! Угощайтесь!

14 апреля 2010 года belo4ka #

Салют гип гип ура!

14 апреля 2010 года адреналина # (автор рецепта)

Спасибо волшебница моя дорогая, ты лучший в мире борец с калориями!