Вкусненькое и нарядное желе из шампанского. Отличный десерт для взрослых. Рецептик из "Школы гастронома".
ШЕЛЛПоваренок 6 уровня
- 29 апреля 2010, 18:08
- 6785
"Пьяное" желе
Ингредиенты для «"Пьяное" желе»:
- Шампанское (любое) — 500 мл
- Клюква (свежая или мороженная ) — 200 г
- Сахар — 250 г
- Желатин — 20 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1547 ккал |
белки
19.4 г |
жиры
0.1 г |
углеводы
288 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 159.5 ккал |
белки 2 г |
жиры 0 г |
углеводы 29.7 г |
Рецепт «"Пьяное" желе»:
-
Для начала замочим желатин. Дальше перемешиваем 50 гр. сахара с 1ст.л. воды и прогреваем на слабом огне до полного растворения сахара. После этого даем покипеть минут 5.
-
К нашему сиропу добавляем клюкву, перемешиваем, томим минутки 3 на таком же слабом огне. Даем остыть.
-
Оставшийся сахар (200гр) растворяем в половине шампанского на маленьком огне.
-
Добавляем желатин и оставшееся шампанское. Перемешиваем до полного растворения желатина.
-
Разливаем (или, скорее, раскладываем) по бокалам клюквенный сироп.
-
Заливаем ягодки шампанским с желатином и отправляем наше желе застывать.
-
Бокалы с застывшим желе украшаем сахаром или сахарной пудрой, смазав края бокала яичным белком и обмакнув в сахар.
-
Получаются вот такие симпатяги.
Пьяненькое желе готово!!! Приятного аппетита!
Но! есть один момент, который мне не понравился в этом рецепте: в процессе употребления))) мне захотелось, чтобы ягодки были перетeрты, но это, видимо, на любителя.
Но! есть один момент, который мне не понравился в этом рецепте: в процессе употребления))) мне захотелось, чтобы ягодки были перетeрты, но это, видимо, на любителя.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 апреля 2010 года irina tmprename #
170 месяцев назад ШЕЛЛ # (автор рецепта)
29 апреля 2010 года фл-ра #
30 апреля 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
29 апреля 2010 года nemka #
30 апреля 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
29 апреля 2010 года begi #
30 апреля 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
29 апреля 2010 года Pachita #
30 апреля 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
1 мая 2010 года Pachita #
170 месяцев назад ШЕЛЛ # (автор рецепта)
4 мая 2010 года Pachita #
4 мая 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
6 мая 2010 года Pachita #
29 апреля 2010 года Катим #
30 апреля 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
29 апреля 2010 года Строптивая1 #
30 апреля 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
29 апреля 2010 года terry-68 #
30 апреля 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
29 апреля 2010 года O_beyba #
30 апреля 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: