• 16 мая 2010, 1:45
  • 15410

Торт "Нежный персик"

Рецепт: Торт "Нежный персик"

Мне срочно понадобился торт. Первое, что попалось на глаза, была банка консервированных персиков, вот ее я и сделала гвоздем программы, а остальное было уже делом техники: масляно-ореховый бисквит, обычный масляный крем - и вот что получилось!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Нежный персик"»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Торт "Нежный персик"»:

Желтки отделить от белков, взбить с сахаром и размягченным маслом

белки взбить,

муку смешать с разрыхлителем, молотым миндалем, добавить к желткам,
замесить тесто, постепенно ввести взбитые белки, осторожно перемешивая снизу вверх.

Получаем густоватое тесто

Выкладываем тесто в форму (у меня прямоугольная) и выпекаем 40 мин. при Т*180*С, оставляем в форме до полного остывания,
разрезаем корж пополам, получаем два куска. Каждый кусок разрезаем вдоль на 2 пласта.

Готовим масляный крем: размягченное масло взбиваем, постепeнно добавляя струйкой сгущенное молоко, в конце добавляем ложку лимонного сока и ликер.

Персики достаем из сиропа,

нарезаем, соединяем с сиропом, добавляем лимонный сок, сахар (по вкусу),
доводим до кипения и завариваем крахмалом.

Разрезанный бисквит смазываем кремом, выкладываем охлажденные персики,
накрываем следующим слоем бисквита, повторяем слои

Последний слой бисквита смазываем кремом, посыпаем тертым белым шоколадом и кокосовой стружкой

Торт оставляем в холодильнике,чтобы пропитался, и подаем к столу.
Персиковая начинка хорошо сочетается с масляным кремом, торт достаточчо легкий и вкусный.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Нежный персик"
Описание: Мне срочно понадобился торт. Первое, что попалось на глаза, была банка консервированных персиков, вот ее я и сделала гвоздем программы, а остальное было уже делом техники: масляно-ореховый бисквит, обычный масляный крем - и вот что получилось!


Фотографии «Торт "Нежный персик"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2

Вот такой получился красавец
Ух ты! Класс
Благодарю за такой чудесный рецепт тортика!Срочно понадобился торт,решила порадовать друга семьи на его день рождения.Времени до застолья оставалось немного,но у меня получилось!Всем понравилось,а для себя ещё раз сделала вывод,что нужно радовать наших мужчин(своих или чужих ),ведь приготовленное с любовью намного лучше и приятнее покупного!
Использовалось все,что нашлось в холодильнике:миндаля не нашлось,поэтому этот пункт я исключила.Крахмал брала обычный картофельный,вместо лимонного сока использовала джем Махеев лимонный с имбирем(кстати отлично вышло ),сгущенки вбухала целую банку,правда и весь выход продуктов увеличивала,обошлась и без кокосовой стружки,а ликёр использовала для пропитки коржей миндально-молочный(похож на Бейлиз либо Амарулу).Сверху украсила стружкой из обычного молочного шоколада,на пару часов поставила в холодильник...и вуаля!
Всем было очень вкусно
спаасибо!наконец-то бисквит получился))(то пригорал,то был яичницой))
не идеальный..просел чуть ..рановато открыла.у меня форма из сковородки тифаль 26см..многовато теста- вытекло.в следующий раз сделаю половину и не открою! начинку тоже хочу ващу попробовать,обязательно)) а сегодня пропитала апельсиновым сиропом ,сверху выложила творожную массу взбитую с сахаром и сметаной и ванильн. жду мужа!
Ты как всегда -на высоте!!!!!!!!!!Молодчина!
Нашла все-таки мой рецепт?Я уже и сама его забыла,сейчас читаю ,как что-то новое.Заходи в гости почаще.
Какой красивый!Я только рулет с персиками готовила,а вот до торта не додумалась.Спасибо за идею и фото!
Хочу такой тортик!Спасибо!
Нежный вкусный тортик!
Не оставит равнодушными любителей фруктового десерта. Замечательный торт!
Тортик простой,но фруктовая начинка выглядит эффектно.
Прекрасный торт!
Ух ты, какая вкусняшка!!!!
Т.е. у Вас тортик получается прямоугольный, в 4 слоя? А тортик суперский обязательно приготовлю. Взяла в КК.
Да,я пекла на лотке из духовки,потом разразала на две части и каждую на два слоя,но персиков хватило только на два слоя,третий и верхний я смазала кремом.
Здорово!!!Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за оценку!
Тортик восхитительный!Спасибо за рецепт [x]18:37 17.05.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Вам спасибо!
Прекрасный тортик!
спасибо
Вкуснотища!!! Обязательно испеку!!!Огромное Вам спасибо!!
Вам спасибо за оценку!
Красота!!!
Спасибо!
Вау! какая прелесть!
Спасибо большое!
Ммммммм... восхитительный тортик!!! Очень мне понравился!!!
Спасибо,я рада!
очень вкусно!
Спасибо большое!
А можно вместо кукурузного крахмала картофельный? Или они принципиально разнятся? Уж очень торт понравился, а крахмал только простой
можно!!!!
Спасибо, Олечка!!!
и я хотела про крахмал узнать
тортик - объедение
Ответ для Мусита
Конечно можно,просто у нас нет в продаже картофельного крахмала.Только осторожно с колличеством,кажется, картофельный крахмал более вязкий,надо брать меньше.
Спасибо!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1426 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки