Всем поварятам, любителям клубники со сливками, посвящается!
Вита Лев deletedПоваренок 4 уровня
- 25 мая 2010, 21:45
- 39561
Желе "Клубника со сливками мраморная"
Ингредиенты для «Желе "Клубника со сливками мраморная"»:
- Сливки (у меня 10%) — 500 мл
- Клубника (лучше свежая, но можно мороженую) — 300-400 г
- Желатин (15г+ 1ст.л (можно чуть меньше)) — 25 г
- Молоко — 100 г
- Сахар — 5 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2343.9 ккал |
белки
43.1 г |
жиры
173.3 г |
углеводы
160.4 г |
| Порции | |||
| ккал 468.8 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 34.7 г |
углеводы 32.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 227.6 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 16.8 г |
углеводы 15.6 г |
Рецепт «Желе "Клубника со сливками мраморная"»:
-
Начинается сезон клубники! Ну как тут удержаться!
-
Итак, желатин 15 г замачиваем с теплом молоке. Когда желатин набух, соединяем со сливками и прогреваем, добавив 4 ст.л. сахара до полного растворения сахара и желатина. Процеживаем,
-
разливаем по формам. Ставим в холодильник минут на 15-20
-
Параллельно замачиваем 1 ст.л. желатина (без горки)в 100 г хорошо теплой воды до растворения. Клубнику пюрируем с 1 ст.л. сахара и вводим желатин.
-
Достаем формы со слегка застывшими сливками и, вливая понемногу, смешиваем разводами с помощью ножа или другим концом ложки. Ставим в холод.
-
Можно украсить целыми ягодами клубники, сделав параллельные разрезы и слегка раскрыв.
-
-
Это нежно и необычайно вкусно!
-
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, МОИ ДОРОГИЕ ПОВАРЯТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 мая 2010 года Katatsuburi #
25 мая 2010 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)
11 июня 2010 года Katatsuburi #
Но зато вку-у-у-усно, ух!
12 июня 2010 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)
25 мая 2010 года dog-rose # (модератор)
25 мая 2010 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)
25 мая 2010 года barska #
25 мая 2010 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)
25 мая 2010 года mamaliza #
25 мая 2010 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)
25 мая 2010 года Елена 95 #
25 мая 2010 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)
25 мая 2010 года Zmievna #
25 мая 2010 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)
25 мая 2010 года Розалика deleted #
25 мая 2010 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)
25 мая 2010 года Клевер #
сливки+клубника=навсегда!
25 мая 2010 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)
25 мая 2010 года inna_2107 #
25 мая 2010 года Вита Лев deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: