Пикантные со специями баклажаны напомнят вам вкус востока.. А если к с ними подать кебаб, то вы никогда не забудете этот вкус...
Розалика deletedПоваренок 4 уровня
- 26 мая 2010, 0:09
- 5157
Баклажаны по-восточному с кебабами
Ингредиенты для «Баклажаны по-восточному с кебабами»:
- Баклажан — 2 шт
- Помидор (большой) — 2 шт
- Специи (соль (для баклажан), паприка сладкая, красная паприка горькая, камун, порошок кинзы, белый перец)
- Кинза — 0.5 пуч.
- Масло оливковое (+4 ст.л для кебаба) — 5-6 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Фарш куриный (и индюшачий, для кебабов) — 500 г
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1970.9 ккал |
белки
113.2 г |
жиры
146.1 г |
углеводы
349.5 г |
| Порции | |||
| ккал 985.5 ккал |
белки 56.6 г |
жиры 73.1 г |
углеводы 174.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 128.8 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 22.8 г |
Рецепт «Баклажаны по-восточному с кебабами»:
-
Баклажаны помыть, нарезать кубиками, посыпать солью и оставить на час, чтобы вышла горечь.
-
Баклажаны промыть, дать стечь воде.
Разогреть сковороду, налить масло и тушить, пока вода испарится.
Около 15 минут.
-
Вскипятить чайник, залить помидоры горячей водой, через пять минут можно будет свободно снять кожицу.
-
Помидоры натереть на крупной терке.
-
В готовые баклажаны добавить помидоры. Потушить 2-3 минуты.
Добавить специи,соль. Потушить 2 минуты. -
В готовое блюдо добавить мелко нашинкованную кинзу.
-
Смешать фарш, добавить специи, соль.
Готовому фаршу придать форму колбаски (кебаба).
Обжарить в масле со всех сторон. -
Баклажаны по-восточному с кебабами готовы.
[size=7]Приятного Аппетита[/size]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 мая 2010 года Молчунья #
26 мая 2010 года Розалика deleted # (автор рецепта)
26 мая 2010 года ksenia010280 #
26 мая 2010 года Розалика deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: