Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

Frau TПоваренок 3 уровня

26 мая 2010, 16:04
16167

Маффины с шоколадной начинкой

Замечательные маффины, пористые, в меру сладкие с шоколадной начинкой, которая все таки выплыла наружу, но хуже они от этого не стали.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Маффины с шоколадной начинкой»:

Мука пшеничная / Мука — 250 г
Разрыхлитель теста — 2,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 125 г
Ванильный сахар — 10 г
Масло растительное — 80 мл
Простокваша (у меня Sauermilch 3,5 %) — 250 мл
Шоколад молочный / Шоколад (шоколадные крошки-штройзель) — 100 г

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2917.8 ккал	белки 46.3 г	жиры 131.1 г	углеводы 391 г
Порции
ккал 243.2 ккал	белки 3.9 г	жиры 10.9 г	углеводы 32.6 г
100 г блюда
ккал 331.6 ккал	белки 5.3 г	жиры 14.9 г	углеводы 44.4 г

Рецепт «Маффины с шоколадной начинкой»:

Смешать муку, разрыхлитель, соду.
Взбить яйцо, с сахаром и ванильным сахаром, добавить простоквашу и растительное масло.
Просеять мучную массу и перемешать.
Наполнить формочки наполовину тестом, затем насыпать в каждую шоколадные крошки, постарайтесь что бы шоколад был внутри теста, у меня не получилось, поэтому он немного вытек, а затем залить сверху оставшимся тестом.
Выпекать при 180 градусах около 20 минут, а затем оставить остыть на 5-10 минут в форме, чтобы лучше они оттуда выскакивали.
Вот и все, приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/45372/]Маффины с шоколадной начинкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/45372/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/31/3169/316956.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Замечательные маффины, пористые, в меру сладкие с шоколадной начинкой, которая все таки выплыла наружу, но хуже они от этого не стали.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Сода, Яйцо куриное, Сахар, Ванильный сахар, Масло растительное, Простокваша, Шоколад молочный.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маффины с шоколадной начинкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/31/3169/316956.jpg" alt="Рецепт: Маффины с шоколадной начинкой" title="Рецепт: Маффины с шоколадной начинкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Замечательные маффины, пористые, в меру сладкие с шоколадной начинкой, которая все таки выплыла наружу, но хуже они от этого не стали.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маффины с шоколадной начинкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1466">Простокваша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/45372/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маффины с шоколадной начинкой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Маффины с шоколадной начинкой»:

Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сода Яйцо куриное Сахар Ванильный сахар Масло растительное Простокваша Шоколад молочный

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

108

Фотографии «Маффины с шоколадной начинкой» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

7 апреля 2020 года inulia68 #

[+5]

Ох,и славные малыши получились!

Нежные,шоколадные,тают во рту!Правда,муку всю не добавляла,грамм 60 оставила.Очень рекомендую!Спасибо за рецепт автору))

8 апреля 2020 года Frau T # (автор рецепта)

Очень приятно за позитивный отзыв,а с мукой действительно везде нужно корригировать.Здоровья ВАМ и вашей семье

5 апреля 2020 года акчуч #

[+4]

Вкусные, простые в исполнении кексики. Выпекала 25 минут при 180 градусах.

8 апреля 2020 года Frau T # (автор рецепта)

Очень приятно,спасибо за доверие

4 апреля 2020 года Тортишка #

[+5]

Возможно, не надо было взбивать так сильно сахар с яйцом, но получились вот такие крупно пористые маффинчики!

Очень воздушные, нежные и вкусные!

Делала трёх видов: с клубничным вареньем, шоколадом и с пряностями (корица, мускатный орех, имбирь). Родные лопали с большим удовольствием! Кексики при выпекании увеличиваются аж в 2 раза!! У меня получилось 10 штук!! Я довольна, как слон!

Ещё подумываю, может, сделать коржами на торт, промазать сметанным кремом и посыпать тёртым шоколадом и жареными грецкими орешками!!!

Сейчас почти ночь уже у нас.. а завтра же с утра перепишу рецептик в свою тетрадочку!!!

Огромное Вам спасибо за такой потрясающий рецепт!!!

8 апреля 2020 года Frau T # (автор рецепта)

Здорово

Хорошо же ,что такие воздушечки получились

10 апреля 2020 года Тортишка #

Вкус у них просто отменный!!

Делала на кефире и без взбивания миксером получилось похуже.

16 декабря 2018 года Нюютичка #

[+5]

Сууперские,делала правда на детском бифилине

16 декабря 2018 года wise1288 #

Великолепный результат вложенных стараний

29 января 2019 года Frau T # (автор рецепта)

Спасибо

29 января 2019 года Frau T # (автор рецепта)

↑Ответ для Нюютичка

Рада ,что понравились

8 апреля 2020 года Frau T # (автор рецепта)

↑Ответ для Нюютичка

Спасибо за доверие

17 июня 2014 года katrine29 #

Получились очень воздушные и красивые. К Вашему "секрету" добавила орешков и кураги. Жду своих мужчин, наслаждаюсь процессом дегустации, думаю, как бы она не привела к полному опустошению блюда.
Спасибо! Жаль, не могу добавить фото.

18 июня 2014 года Frau T # (автор рецепта)

Осторожно с дегустацией....., мужчины тоже люди

, рада , что понравились

25 августа 2013 года ИринаЦ #

попробовали ВКУСНО!!! буду печь с разными начинками

25 августа 2013 года Frau T # (автор рецепта)

Очень рада, что удались,спасибо за доверие

25 августа 2013 года ИринаЦ #

а вам спасибо за рецепт)))

25 августа 2013 года Frau T # (автор рецепта)

25 августа 2013 года ИринаЦ #

очень интересный способ утилизации простокваши

пошла готовить!

25 августа 2013 года Frau T # (автор рецепта)

Надеюсь будет удачный опыт

25 августа 2013 года ИринаЦ #

испекла (шоколада не было, добавила яблоко) пару минуток остынет и напишу)))

2 августа 2012 года Грызун1 #

Спасибо за рецепт, как только остается простокваша, тут же пеку ваши кексы. Мальчишкам на работе очень нравится!!

3 августа 2012 года Frau T # (автор рецепта)

Спасибо!Очень рада ,что понравились Вам и мальчишкам маффины,они самые честные ценители сладкого!!!

10 июля 2014 года Грызун1 #

теперь добавляю в серединку джем махеев, все просто пищат от восторга! Они очень нежные, просто тающие. Спасибо, Вам, огромное, за очень простое и невероятное вкусное блюдо.

14 декабря 2010 года athina #

Аппетитные маффины, еще и с шоколадом... Класс!

14 декабря 2010 года Frau T # (автор рецепта)

Спасибо большое,я тоже шоколадная душа

8 июня 2010 года ирина66 #

Вкусняшечки!!!

9 июня 2010 года Frau T # (автор рецепта)

Спасибо

28 мая 2010 года Жанночкин # (модератор)

Как вкусно!Спасибо за рецепт!

28 мая 2010 года Frau T # (автор рецепта)

Пожалуйста, на здоровье!

27 мая 2010 года Виктория09 deleted #

Вкуснота!!!

27 мая 2010 года Frau T # (автор рецепта)

Спасибо

27 мая 2010 года dementia #

шоколад!!! мафинчики - самое то

+++++

27 мая 2010 года Frau T # (автор рецепта)

Спасибо , большое

27 мая 2010 года dementia #

27 мая 2010 года мисс #

вкусный рецепт

27 мая 2010 года Frau T # (автор рецепта)

На здоровье

26 мая 2010 года Люся Павловна я #

27 мая 2010 года Frau T # (автор рецепта)

Благодарю

26 мая 2010 года Elvyrka #

Вкуснота.

27 мая 2010 года Frau T # (автор рецепта)

Спасибо

26 мая 2010 года yakolyoka #

Симпатишные

. А может быть попробовать положить внутрь просто кусочек шоколадки и тогда не растечется?

27 мая 2010 года Frau T # (автор рецепта)

Да, я такие уже тоже делала, но шоколад был немного твердый и поэтому кололся плохо, а если помягче, что- то типа МИЛКИ взять, то наверно очень даже ничего поучится

26 мая 2010 года Розалика deleted #

Спасибо за рецепт...

27 мая 2010 года Frau T # (автор рецепта)

Пожалуйста, рада ,что понравилось

26 мая 2010 года irmusha #

небольшой состав продуктов, и шоколад! классный рецепт, сделаю, спасибо!!!

26 мая 2010 года Frau T # (автор рецепта)

Спасибо Вам,попробуйте, Вам понравится

26 мая 2010 года O_beyba #

Выглядит очень вкусно.

26 мая 2010 года Frau T # (автор рецепта)

Спасибо, они и на вкус тоже ничего

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и сауной V369 "Тусон"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"

Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Маффины с шоколадной начинкой

Ингредиенты для «Маффины с шоколадной начинкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маффины с шоколадной начинкой»:

Другие варианты рецепта

Маффины с шоколадной начинкой

Кексы с сюрпризом

Похожие рецепты

Австралийские кексы с хрустящей коричной корочкой

Кардамонные квадратики с кокосом

Закусочный кекс "Новогодняя ярмарка"

Кекс в хлебопечке с шоколадной крошкой

Кекс "Плодово-ягодный букет"

Кексы "Рассада"

Шоколадные капкейки с халвой

Тыквенный бундт с яблоком и клюквой

Кекс "Новогодний"

Фотографии «Маффины с шоколадной начинкой» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и сауной V369 "Тусон"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"

Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!