Все началось с того, что мне в холодильнике долгое время мозолила глаза баночка сгущенного молока с какао... Решил еe сварить... Получилась очень приторная шоколадная масса. Надо было еe куда-то приткнуть... Решил продолжить тему рулетов. Получилось очень интересно. Название тоже пришло спонтанно, в процессе украшения блюда. Может кому пригодится....
ShteerПоваренок 4 уровня
- 27 мая 2010, 14:35
- 12094
Мини рулетики "Поленница дров"
Ингредиенты для «Мини рулетики "Поленница дров"»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Сахар — 4 ст. л.
- Молоко сгущенное (с какао, вареное) — 200 г
- Сметана — 200 г
- Орехи грецкие (по желанию) — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2529.8 ккал |
белки
65.9 г |
жиры
113.4 г |
углеводы
315 г |
| Порции | |||
| ккал 421.6 ккал |
белки 11 г |
жиры 18.9 г |
углеводы 52.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 284.2 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 12.7 г |
углеводы 35.4 г |
Рецепт «Мини рулетики "Поленница дров"»:
-
Из желтков, сахара муки и белков замесить бисквитное тесто.
-
Переместить тесто на противень, выстеленный бумагой, промазанной маслом.
Печь при температуре 150 градусов 12-15 минут. -
Вынуть из духовки, разрезать пополам и каждую часть свернуть по длинной стороне в рулет. (У меня в этот раз был маленький противень размером 30х15 см, поэтому я не разрезал, а выпекал два бисквита. Во второй бисквит была добавлена ложка какао для получения шоколадного цвета.)
-
Каждый из рулетов режем на 3 части, аккуратно разворачиваем и избавляемся от бумаги.
-
Делаем крем из вареной сгущенки с какао и сметаны.
(К сожелению, не запечатлел консистенцию крема).
Смазываем нарезанные рулетики кремом и сворачиваем их. -
Присыпаем торцы рулетиков молотым грецким орехом. Смазываем верхнюю часть рулетиков кремом и тоже посыпаем грецким орехом.
-
Темные рулетики я решил не посыпать орехами, так как не всем они приходятся по душе...
-
Вобщем-то, все!
[size=18 ]Приятного чаепития!!![/size]
[/b]| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 мая 2010 года Ольга Бабич #
27 мая 2010 года Shteer # (автор рецепта)
27 мая 2010 года swetik-semizwetik #
27 мая 2010 года Shteer # (автор рецепта)
27 мая 2010 года Масяся #
27 мая 2010 года Shteer # (автор рецепта)
27 мая 2010 года evkrasnova #
27 мая 2010 года Shteer # (автор рецепта)
27 мая 2010 года Тато Йа #
++ естественно!
27 мая 2010 года Shteer # (автор рецепта)
27 мая 2010 года irmusha #
27 мая 2010 года Shteer # (автор рецепта)
27 мая 2010 года Ванилинка deleted #
27 мая 2010 года Shteer # (автор рецепта)
27 мая 2010 года Ванилинка deleted #
27 мая 2010 года Shteer # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: