Выдалось хорошее воскресенье, собрали на поле 5 кг клубники, а потом думали, что с ней делать... Придумали испечь большой торт, чтобы ВСЕХ угостить! Лето! Жара! Торт должен быть ЛЕГКИМ! Вот я и выбрала такой рецепт и продукты, что осуществить его смогла даже моя 6 -летняя дочка. А название "Клубника в снегу" - придумали сами!
barskaПоваренок 8 уровня
- 11 июня 2010, 21:41
- 16142
Торт "Клубника в снегу"
Ингредиенты для «Торт "Клубника в снегу"»:
- Яйцо куриное (для бисквита) — 5 шт
- Вода (холодная, для бисквита) — 6 ст. л.
- Бисквит ("помощь" для бисквита) — 1 пакет.
- Сахар (для бисквита - 175 гр, для крема - 50 гр) — 225 г
- Ванильный сахар (для бисквита) — 1 пакет.
- Соль (для бисквита) — 1 г
- Мука пшеничная / Мука (для бисквита) — 125 г
- Крахмал (закрепитель для соуса, для бисквита) — 75 г
- Порошок пекарский (для бисквита) — 1 ч. л.
- Клубника (для крема ) — 500-800 г
- Сливки (для взбивания, для крема; у меня были ванильные "Кремифино" от "Рама") — 250 мл
- Творог (обезжиренный, для крема ) — 500 г
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3617.8 ккал |
белки
146.7 г |
жиры
127.2 г |
углеводы
473.2 г |
| Порции | |||
| ккал 301.5 ккал |
белки 12.2 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 39.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 175.6 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 23 г |
Рецепт «Торт "Клубника в снегу"»:
-
Ангажировать ребёнка и во всём ему помогать: отмерять продукты, мыть посуду, делать фотосессию.
Итак, продукты для бисквита, с которым справится даже ребёнок:
-
Смешать миксером яйца, холодную воду, щепотку соли, постепенно добавляя сахар и ванильный сахар, добавить 1 пакетик \"Бисквит-помощи\", взбивать миксером на высшей ступени 7 мин.
-
Разогреть духовку.
Застелить форму бумагой для выпечки и смазать маслом.
Отдельно смешать муку, Порошок для выпечки, Закрепитель соуса и постепенно добавлять их в бисквитное тесто (миксер - на низкой скорости!) -
Вылить тесто в форму и поставить в разогретую духовку
-
Пока выпекается бисквит...
.. нарезать клубнику произвольными кусочками! -
Продукты для крема
-
готовим крем.
Взбить сливки, постепенно добавляя сахар -
... до вот такого состояния
-
... помочь маме: (облизать посуду)
-
Ввести в сливки творог и клубнику
-
... на остывший бисквит нанести крем (готовый бисквит вынуть из духовки и дать ему постоять 5-10 мин.)
-
... посыпать шоколадной стружкой...
-
Угощайтесь!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 июня 2010 года Laina #
11 июня 2010 года barska # (автор рецепта)
11 июня 2010 года tanya62 #
11 июня 2010 года barska # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: