Настоящее мясо у горной реки, с дымком, специями и овощами - что может быть лучше!! А польза здоровью, друзьям, настроению!!! Самое главное, что рецепт придумала моя сестра, а в походы мы едем обычно "дамской" компанией, потому и делаем шашлык сами!! Попробуйте, не ошибетесь и забудете все эти маринады - вино, майонез, кефир, пиво, тем более бр-р-р-р уксус! Испробовано на протяжении 2 лет!
aspasiaПоваренок 3 уровня
- 15 июня 2010, 20:21
- 15166
Просто шашлык
Ингредиенты для «Просто шашлык»:
- Свинина (шейка) — 1,5 кг
- Лук репчатый (средний) — 1 кг
- Базилик (сушеный) — 2 пакет.
- Соль — 4 ст. л.
- Перец болгарский — 4 шт
- Огурец (свежий) — 4 шт
- Помидор (большой) — 4 шт
- Кетчуп (томатный, собственного приготовления с зернами горчицы) — 0,8 л
- Лаваш (тонкий листовой) — 4 шт
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5586 ккал |
белки
261.9 г |
жиры
224.5 г |
углеводы
678.8 г |
| Порции | |||
| ккал 558.6 ккал |
белки 26.2 г |
жиры 22.5 г |
углеводы 67.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 124.1 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 5 г |
углеводы 15.1 г |
Рецепт «Просто шашлык»:
-
Мясо свинины - только шейку!! - нарезать крупными кусками (или для шампуров или для решетки барбекю - выбирайте сами). Укладываем куски в миску, добавляем соль, сушеный базилик, репчатый лук полукольцами - все перемешиваем и ставим в багажник любимой машины - до приезда на место отдыха! Больше ничего добавлять НЕ НАДО!!!
-
По приезду на турбазу, часа через три, начинаем готовить мангал: просим хозяина развести огонь, угли насыпаем сами, начинаем нанизывать мясо...
Тем временем моем овощи, готовим стол. -
Как только горячие угли просят пищу, аккуратно выкладываем наши шпажки, готовим бутылку... с водой - вдруг где-нибудь огонь вспыхнет!! Следим за мясом и переворачиваем его через 4-6 мин. Только перчатки наденьте, а то горячо...
-
Нарезаем овощи, зелень, все раскладываем на плоское блюдо и ждем...
Во-о-о-т он, сладкий миг!! Несем шашлык!! -
На столе - все готово, аромат - божественный! и никто не верит, что все сделано нежными женскими ручками!!
-
А теперь расслабьтесь и наслаждайтесь!!!
Не забудьте соус - кетчуп домашний (рецепт - в следующий раз!), лаваш разорвать на кусочки, овощи скорее в руки и пока горячее мясо - скорее ЕСТЬ! Кто на диете - не вредно, кто худеет - полезно. ВОТ ТАК МЫ ОТДЫХАЕМ ДАМСКОЙ КОМПАНИЕЙ!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 июня 2010 года aspasia # (автор рецепта)
19 июня 2010 года ирина66 #
17 июня 2010 года Виктория09 deleted #
17 июня 2010 года мисс #
16 июня 2010 года Ташикк #
16 июня 2010 года Elvyrka #
16 июня 2010 года Lyolya_29 #
16 июня 2010 года Natali04 #
16 июня 2010 года Розалика deleted #
16 июня 2010 года Marinik2 #
16 июня 2010 года lelika # (модератор)
16 июня 2010 года Диетолог deleted #
17 июня 2010 года aspasia # (автор рецепта)
16 июня 2010 года Диетолог deleted #
Хорошее мясо в маринаде не нуждается!
16 июня 2010 года Liana #
16 июня 2010 года OLGA_BOSS #
16 июня 2010 года Лариса51 #
16 июня 2010 года Славентий deleted #
17 июня 2010 года aspasia # (автор рецепта)
15 июня 2010 года aspasia # (автор рецепта)
15 июня 2010 года xsenia #
15 июня 2010 года aspasia # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: