Очень вкусный пирог! Кушать охлажденным. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.
svet1104Поваренок 1 уровня
- 26 апреля 2008, 11:56
- 11669
Чизкейк домашний
Ингредиенты для «Чизкейк домашний»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Соль — 1 щепот.
- Сахар — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 125 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Вода (теплая) — 1 ст. л.
Начинка
- Творог — 500 г
- Крахмал — 40 г
- Цедра лимона
- Сливки — 200 мл
- Изюм (добавлять по желанию)
- Сахар — 5 ст. л.
- Яйцо куриное — 4 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4222.2 ккал |
белки
154.1 г |
жиры
216.3 г |
углеводы
413.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 268.9 ккал |
белки 9.8 г |
жиры 13.8 г |
углеводы 26.4 г |
Рецепт «Чизкейк домашний»:
Муку, соль, сахар, масло, яйцо и 1 ст. ложку теплой воды смешать до рассыпчатого теста и на 20-30 минут убрать в холодильник.
Творог, сахар, крахмал, яйца и цедру (и изюм) смешать.
Предварительно охлажденные сливки взбить и добавить в творожную массу.
Нагреть духовку до 180-200 градусов.
Форму смазать маслом (или маргарином). Форму желательно такую, чтобы к ней ничего не прилипало и чтобы потом удобно было вынимать из нее пирог.
Выложить в форму тесто, сформировав из него донышко с бортиками. В это донышко выложить начинку. Поставить в духовку. Выпекать 60 минут.
Пирог должен приобрести коричневато-золотистый цвет. После 60 минут (или немного побольше до приобретения цвета) духовку выключить и оставить там пирог минут на десять.
Вынимаем из духовки, ставим на мокрое полотенце (чтобы лучше от формы отошел). Перекладываем на тарелку, охлаждаем в холодильнике и можно кушать.
Пирог можно есть как горячим, так и холодным. Можно поливать вареньем, а можно кушать прямо так. Это очень вкусно!!!
Творог, сахар, крахмал, яйца и цедру (и изюм) смешать.
Предварительно охлажденные сливки взбить и добавить в творожную массу.
Нагреть духовку до 180-200 градусов.
Форму смазать маслом (или маргарином). Форму желательно такую, чтобы к ней ничего не прилипало и чтобы потом удобно было вынимать из нее пирог.
Выложить в форму тесто, сформировав из него донышко с бортиками. В это донышко выложить начинку. Поставить в духовку. Выпекать 60 минут.
Пирог должен приобрести коричневато-золотистый цвет. После 60 минут (или немного побольше до приобретения цвета) духовку выключить и оставить там пирог минут на десять.
Вынимаем из духовки, ставим на мокрое полотенце (чтобы лучше от формы отошел). Перекладываем на тарелку, охлаждаем в холодильнике и можно кушать.
Пирог можно есть как горячим, так и холодным. Можно поливать вареньем, а можно кушать прямо так. Это очень вкусно!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 декабря 2022 года yuvl #
[+5]27 апреля 2008 года svet1104 # (автор рецепта)
и как теперь быть..
27 апреля 2008 года Jane # (администратор)
27 апреля 2008 года svet1104 # (автор рецепта)
27 апреля 2008 года чиполинка #
26 апреля 2008 года svet1104 # (автор рецепта)
больше так не буду)
26 апреля 2008 года Very Irresistible #
26 апреля 2008 года svet1104 # (автор рецепта)
просто без картинки не интересно,а пирог действительно вкусный :!:
но это реальный вид готового пирога)
у меня он именно такой получается)
26 апреля 2008 года elena_110 #
Просто существуют правила сайта по размещению рецептов.
26 апреля 2008 года elena_110 #
26 апреля 2008 года elena_110 #
26 апреля 2008 года Мама М-и А #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: