Не пугайтесь и не швыряйтесь кедами! У вас не оптический обман зрения, это и правда - сало, и правда - в шоколаде. На Украине давно ходят такие байки. Даже есть анекдоты на эту тему. Но недавно, совершенно случайно, я набрела на рецепт этого "деликатеса". Руки просто чесались его приготовить и отведать... Ну, за мной не заржавеет: сказано-сделано! Представляю на ваш суд это лакомство...
ЛисенокПоваренок 7 уровня
- 1 июля 2010, 13:59
- 28507
"Баунти" по-украински или сало в шоколаде
Ингредиенты для «"Баунти" по-украински или сало в шоколаде»:
- Сало (примерно) — 100 г
- Шоколад темный — 150 г
- Масло сливочное — 60 г
- Перец чили (на кончике ножа)
- Имбирь (порошковый) — 1/3 ч. л.
- Перец душистый (молотый) — 1/2 ч. л.
- Орех мускатный (молотый, на кончике ножа)
- Кардамон (молотый) — 1/4 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2056.4 ккал |
белки
10.9 г |
жиры
191.5 г |
углеводы
79.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 642.6 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 59.8 г |
углеводы 24.8 г |
Рецепт «"Баунти" по-украински или сало в шоколаде»:
-
[b] Что лично я могу сказать по поводу оного "шедевра".
Если бы я не знала, что в шоколаде сало, никогда не догадалась бы!
Преобладает вкус пряностей с легкой ноткой шоколада.
Угадать, что внутри сало, НЕВОЗМОЖНО!!!
Дети пробовали и нахваливали, у них даже мысли не возникло спросить: "А что внутри?"
Ну, ассорти как ассорти.
Только младшая сделала овальные глаза, когда я сообщила им об истинной начинке конфетки..[/b]*JOKIN GLY*
*JOKINGLY* *JOKINGLY*
-
Ну что, приступми???
Сало нарезать брусочками и измельчить в блендере (процессоре, на мясорубке). -
Из полученной массы сформировать на досточке прямоугольник толщиной 1 см.
Отправляем заготовку в морозилку до полного схватывания. -
Шоколад ломаем на кусочки, добавляем пряности и масло.
Растапливаем в СВЧ или на паровой бане. -
В формочку для льда заливаем растопленный шоколад на 1/2.
-
Замороженное сало режем квадратиками 0,7х0,7.
-
Закладываем кубики сала в формочки.
-
И опять поливаем шоколадом.
Отправляем в морозилку на 1-1,5 часа.
Потом достаем и пробуем насладиться десертом...
ИЗВИНИТЕ ЗА КАЧЕСТВО ГЛАВНОЙ ФОТКИ, ПОСТАРАЮСЬ В ТЕЧЕНИЕ ЧАСА ИСПРАВИТЬ,:-[ :-[ :-[
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 октября 2021 года polru 39 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: